Рецепт приготовления розочек из белковой массы, которые можно использовать как самостоятельный десерт или для украшения тортов и пирожных. Ингредиенты: яичные белки — 6 шт. (180 г) сахар — 1 1/2 ст. (300 г) винный камень — 1 ч.л. (или 2 ч.л. лимонного сока или уксуса) ванильный экстракт — 1 ч.л. гелевый пищевой краситель розовый (красный) Приготовление Смешайте яичные белки, сахарный песок и винный камень в жаропрочной миске. Поставьте миску над…
Рецепт приготовления разноцветного безе с добавлением пищевого геля. Ингредиенты: яичный белок — 70 г (примерно 2 средних яйца) сахарная пудра — 140 г гелевый пищевой краситель Приготовление Разогрейте духовку до 100 градусов (с вентилятором или 120 градусов без вентилятора). Перед взбиванием яичных белков убедитесь, что у вас очень чистая миска. Желток или жир не должен попасть в миску, иначе белки не взобьются. Взбейте яичные белки до пены на средней скорости…
Рецепт праздничной закуски из яиц в виде новогодней ёлочки. Ингредиенты: яйцо — 3 шт. лук — 1 шт. майонез — 1 ст.л. соль по вкусу зелень укропа — для украшения зерна граната или красная икра — для украшения морковь вареная — для украшения Приготовление: Яйца отварите, очистите, разрежьте поперек пополам, отделите желтки от белков. Донышко каждой яичной половинки немного подровняйте ножом для устойчивости. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на…
Очень вкусный и красивый фруктово-мармеладный десерт. Представляет собой смесь шариков чизкейка 4 вкусов и свежих фруктов, залитых прозрачным желе. Ингредиенты: Сливочный сыр — 360 г Сахар — 3 ст.л. Лимонный сок — 1/2 ст. л Желатин в порошке — 1,5 ч.л.(5 г) Вода — 1 ст. л. + 2 ч. л. (25 г) Сливки для взбивания — 1/2 ст. + 1 ст. л. (135 г) Черничное пюре — 2 ст.л….
Рецепт приготовления фаршированных яиц в виде головы дьявола. Блюдо отлично подойдет для хэллоуинского стола и тематических вечеринок в стиле ужасов. Ингредиенты: яйца вкрутую — 6 шт. больших легкий майонез — 3 ст.л. горчицы дижонская — 2 ч.л. белый винный уксус — 1 ч.л. паприка — щепотка соль — щепотка свежесмолотый перец — щепотка красный перец — для украшения зеленый перец — для украшения зеленый лук — 2 пера Приготовление Сварите…
Рецепт закуски в виде милых пасхальных цыплят. Фаршированные яйца с начинкой из желтков, майонеза и специй. Ингредиенты: яйца — 12 шт. легкий майонез — 4 ст.л. дижонская горчица — 2 ч л. паприка — Щепотка оливковое масло — 1 ст.л. соль и перец — по вкусу небольшая морковь — для украшения черный перец горошком — 24 шт. Приготовление Яйца сварите вкрутую, охладите, аккуратно снимите скорлупу. Отрежьте около 1/3 верхней части…
Рецепт приготовления краффина с орехами и вяленой вишней. Для пасхального варианта краффин украшается глазурью. Ингредиенты:: мука – 350 г молоко – 110 мл яйца – 2 желтка + 1 яйцо дрожжи сухие – 6 г масло сливочное – 40 г + 120 г сахар – 80 г коньяк – 1–2 ч.л. сушеная клюква или вишня – 120 г (можно изюм) орехи любые – 60 г соль – щепотка Глазури: вода…
Рецепт фаршированных яиц с начинкой из смеси желтков, бекона и авокадо. Яйца оформлены в виде корзиночек. Коме листика петрушки можно добавить и другие украшения из овощей — морковный цветочек, зеленый горошек, кукурузу и пр. Ингредиенты: яйца — 12 шт. свежая петрушка — 12 веточек авокадо — 1 шт. легкий майонез — 1⁄3 ст. соль — 1⁄2 ч.л. черный молотый перец — 1⁄4 ч.л. приготовленный бекон — 4 полоски Приготовление Приготовьте…
Рецепт творожной пасхи с добавлением цукатов и ягод красной смородины. Ингредиенты: Творог — 500 г Сливки — 1 ст. (густых) Яйца куриные — 3 шт. Сахар — 150 г Ваниль — 3 ч.л. Цукаты — 100 г Сметана жирная — 100 г Смородина — немного Коньяк — 2-4 ст.л. (в зависимости о количества цукатов) Приготовление Творог сложите в марлю и поместите под прес для удаления лишней влаги. Сушеные цукаты заранее…
Рецепт подготовления пасхи из белой и коричневой творожной массы, полностью залитой шоколадом. Ингредиенты Творог — 500 г Сметана — 4 ст.л. Сахар — 1 ст. Сливочное масло — 150 г (размягченное) Какао-порошок — 4 ст.л. Шоколад — для поливки Соль — щепотка Ванилин — 5 г Приготовление Творог протрите через сито. Добавьте сметану, перемешайте. Добавьте размягченное сливочное масло, соль, сахар и ванилин, хорошенько перемешайте. Творожную массу поделите на 2 части….