Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Как приготовить нежный пышный диетический омлет

Рецепт приготовления простого яичного омлета на воде, что делает его более пышным и нежным. Омлет можно подавать как есть, или дополнить сыром, овощами или другими компонентами по желанию. Ингредиенты (на 2 порции): Яйцо — 4 шт. Холодная вода — 70 мл Соль Топленое масло — 3 г Приготовление В миску разбейте яйца. Добавьте соль. По желанию можно добавить какие-либо специи по вкусу. Влейте холодную воду. Хорошо перемешайте яйца капучинатором —…

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Как приготовить сырники-шарики в духовке

Рецепт приготовления оригинальных сырников с изюмом  в духовке. Без добавления сахара и подсластителей. Ингредиенты: Творог  обезжиренный — 500 г Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка Изюм сладкий — 60 г Мука рисовая — 50 г Клубника протертая — для подачи Приготовление Выложите творог в миску и разомните вилкой. Добавьте у творогу щепотку соли и одно куриное яйцо. Если у вас творога меньше, то положите целый желток, а белка влейте…

Как приготовить омлет с сыром на рисовой бумаге

Как приготовить омлет с сыром на рисовой бумаге

Рецепт оригинального омлета с начинкой приготовленного с помощью рисовой бумаги. В качестве начинки может использоваться сыр, мясо, колбаса, овощи и прочие подходящие ингредиенты, а так же зелен и специи. Ингредиенты: Рисовая бумага — 1 лист Яйцо — 1 шт Сыр лёгкий 20% — 20 г Соль Топленое масло — 1 г Дополнительно: Курица запеченая (бедро) — 30 г Помидор — 25 г Приготовление Разогрейте сковороду и смажьте ее топленым маслом….

Сливки для взбивания из молока и масла

Сливки для взбивания из молока и масла

Если для приготовления крема или десерта вам нужны сливки высокой жирности, а в магазине их нет, то можно прибегнуть к этому простому способу. Ингредиенты: Молоко 3,2% — 200 г Сливочное масло 82,5% — 125 г Приготовление В сотейник налейте молоко и поставьте его на огонь. Добавьте к молоку нарезанное кусочками сливочное масло и прогревайте, перемешивая, пока все масло не растает. Но не кипятите смесь. Прямо в горячем виде перелейте в…

Фаршированные яйца «Ёлочка» с обжаренным луком

Рецепт праздничной закуски из яиц в виде новогодней ёлочки. Ингредиенты: яйцо — 3 шт. лук — 1 шт. майонез — 1 ст.л. соль по вкусу зелень укропа — для украшения зерна граната или красная икра — для украшения морковь вареная — для украшения Приготовление: Яйца отварите, очистите, разрежьте поперек пополам, отделите желтки от белков. Донышко каждой яичной половинки немного подровняйте ножом для устойчивости. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на…

Яичные секреты и хитрости хозяйке на заметку

    Варим яйца в фольге, чтобы не треснули Чтобы яйца не лопнули при варке, заверните каждое в пищевую фольгу. Далее варите обычным способом. После снимите фольгу и используйте яйца по назначению. Варим яйца с трещинами на пару Чтобы сварить треснувшие яйца, вам понадобится кастрюля, сито или дуршлаг. На дно кастрюли налейте воду и доведите до кипения. Сверху установите дуршлаг или сито так, чтобы донышко не касалось воды. Положите в…

Кокосовые сырники с тростниковым сахаром

Кокосовые сырники с тростниковым сахаром

Рецепт приготовления сырников с добавлением кокосовой стружки, тростникового сахара и овсяной муки. Ингредиенты: Творог — 260 г Яйцо — 1 шт. Кокосовая стружка 50 г Овсяная мука — 30 г Соль — 2 г Ванилин — 1 г Тростниковый сахар — 30 г Растительное масло — 5 г Сметана, джем — для подачи Приготовления В чаше соедините творог, сахар, соль и ванилин. Должна получиться однородная масса. Далее добавьте яйцо, перемешайте…

Фаршированные яйца «Парусные лодки»

Фаршированные яйца «Парусные лодки»

Рецепт закуски из фаршированных яиц в виде лодочки с парусом из цельнозерновой тортильи. Ингредиенты: Яйца вкрутую Пищевой краситель Цельнозерновая тортилья Заправка для салата (или спред для сэндвичей) Направления: Из чипсов тортильи приготовьте паруса. Для этого вырежьте из тортильи треугольники, поместите на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 5 мин. Отложите, чтобы остыть. Подготовьте красочные корабли. Добавьте несколько капель пищевого красителя (в зависимости от желаемого цвета) в…

Фаршированные яйца «Злая птичка» с перцем

Фаршированные яйца "Злая птичка" с перцем

Рецепт закуски из фаршированных яиц, оформленных в виде забавной птичьей головы. Для начинки использованы желтки с добавлением болгарского перца, майонеза и специй. Ингредиенты: яйца вкрутую — 6 шт. больших легкий майонез — 3 ст.л. горчица готовая — по вкусу сладкий перец или натертая морковь — 3 ст.л. соль — щепотка черный перец — по вкусу оранжевый сладкий перец или вареная морковь — для украшения нарезанные кольцами черные оливки — для…

Домашний сыр «Филадельфия» — рецепт

Домашний сыр «Филадельфия» - рецепт

Рецепт приготовления домашнего аналога сыра «Филадельфия» из молока и кефира с добавлением яиц. По этому рецепту сыр получается очень нежным и воздушным. Ингредиенты: молоко — 1 л кефир — 0.5 л яйцо куриное — 1 шт. (или 3-5 перепелиных) соль — 1 ч.л. Лимонная кислота — на кончике ножа Приготовление Молоко вылейте в кастрюльку и поставьте на плиту на средний огонь. Постоянно помешивая, добавьте соль, доведите молоко до кипения. Сразу…