Ингредиенты: хлопья овсяные — 3 ст.л. молоко — 500 мл соль — 1/3 ч.л. сахар — 2 ст.л. печенье шоколадное черешня корица — 1/2 ч.л. Количество печенья и черешни вы можете взять по желанию. Приготовление Доведите молоко до кипения, всыпьте соль, сахар, овсяные хлопья и варите кашу 10-15 минут до загустения. Наломайте шоколадное печенье на кусочки. Черешню освободите от косточек и нарежьте. В креманку, глубокую тарелку или в баночку выкладывайте…
Существует множество весьма интересных вариантов приготовления риса для роллов. В одном из них, например, предлагается высыпать рис в уже кипящую воду. Тогда рис получится более вкусным и полезным. А после того, как он сварится, залить его маринадом. Вы можете выбрать понравившийся рецепт приготовления риса и заливки или попробовать приготовить рис для суши разными способами, основываясь на приведенных ниже рецептах. Вариант 1 Конечно, каждая хозяйка готовит рис по-своему. Но существует традиционный…
Для приготовления роллов и других восточных блюд требуется специально обработанный рис, поэтому важно правильно выбрать крупу. Для роллов лучше всего выбирать японский рис, так как именно он обладает хорошей клейкостью. Также не возбраняется выбирать круглозёрный рис, который можно найти в любом продуктовом магазине. Кроме обычного в роллах и суши может использоваться коричневый и дикий рис. Не стоит брать пропаренную крупу: она тяжело разваривается и совсем не склеивается. Лучше всего использовать…
Витамины. Перловка гордо несёт звание «военной» каши. Она богата витаминами A, B, D и Е, а также минеральными веществами от йода до железа. Вода. Чтобы каша получилась рассыпчатой, на 1 стакан крупы должно приходиться 2 с половиной стакана воды. «Возраст» крупы. Помните, что чем «старше» перловка, тем дольше она будет вариться. Здоровье. Эта крупа нормализует работу кишечника и укрепляет иммунитет. Посуда для варки. При желании перловку можно сварить не только…
Нут относится к бобовым крупам, его также называют турецким горохом. Каша из нута является богатым источником медленных углеводов и растительного белка. Рассказываем, как варить нут правильно Вода. Для замачивания на 1 стакан нута потребуется 4 стакана воды. Замачивание. Перед варкой нут необходимо замочить в миске на 4 часа. Неверно думать, что чем дольше нут пролежит в воде, тем быстрее сварится. Если вы замочили крупу на ночь, время варки увеличится в…
Ингредиенты нут — 100 г вода — 400 г соль по вкусу Приготовление Замочите нут в воде из расчета: на 1 стакан нута — 4 стакана воды. Время замачивания — 4 часа (не больше). Неверно думать, что чем дольше нут пролежит в воде, тем быстрее сварится. Если вы замочили крупу на ночь, время варки увеличится в два раза. Так происходит потому, что в крупе, пролежавшей в воде 12 часов, начинаются…
Овёс, из которого варят овсяную кашу, может продаваться как в виде зёрен, так и в виде хлопьев. Каша из первых традиционно называется овсянкой, из вторых — геркулесом. Так в чём разница? Овсяная крупа представляет собой неочищенные зёрна овса. Они не проходят специальную обработку и сохраняют свои основные части: отруби, зародыш и эндосперм. Поэтому каша из таких зёрен содержит много клетчатки, антиоксидантов, витаминов группы B и минеральных веществ, таких как натрий,…
Чтобы ваша гречневая каша всегда получалась вкусной и ароматной, необходимо знать некоторые правила приготовления гречневой крупы. А еще у гречки есть множество полезных свойств, поэтому постарайтесь не испортить блюдо. Масло. После того, как вода с гречкой закипела, добавьте в кастрюлю кусочек сливочного масла. Минералы. В гречке содержится в 2–3 раза больше минералов, чем в любой другой крупе. Очистка. Перед приготовлением гречку обязательно нужно перебрать и промыть. Перемешивание. Не перемешивайте гречку…
Ингредиенты: рис — 1 ст. репчатый лук — 1 шт. морковь — 1–2 шт. консервированный горошек — 1 банка подсолнечное масло — 30 г соль и перец — по вкусу Приготовление Морковь и лук очистите и вымойте. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду, налейте подсолнечное масло, выложите в масло лук и морковь. Тушите, помешивая, 3–4 минуты. Добавьте в сковороду зеленый горошек. Залейте овощи кипятком так,…
Ингредиенты: рисовая крупа — 1 ст. вода — 2 ст. сливочное масло соль Приготовление Налейте воды в кастрюлю, доведите до кипения, посолите. Всыпьте рис, плотно закройте крышку. Крышку рекомендуется не открывать, а рис не перемешивать до момента готовности. 5 минут варить рис на сильном огне, затем 2 минуты на среднем и последние 2 минуты — на малом. Выключите огонь, дайте рису настояться в кастрюле ещё 10 минут. Добавьте масло —…