Царская творожная пасха с вареными яйцами

блюда пасхальные, блюда ритуальные, десерты, десерты творожные, масса творожная, пасха творожная, рецепты пасхальные, стол пасхальный, творог, финики, цукаты, изюм, рецепты пасхальные, стол пасхальный, пасха, блюда пасхальные, Светлое воскресенье, http://prazdnichnymir.ru/

Ингредиенты:

  • творог (не менее 9% жирности) – 800 г
  • яйца куриные вареные – 4 шт.
  • яйца перепелиные сырые – 4 шт.
  • сахар – 1,5 ст.
  • ванилин – 1 пакетик
  • жирная сметана (желательно домашняя) – 1 ст.
  • изюм, цукаты или орехи – 250 – 300 г

Помните: сырая творожная пасха хранится всего 2–3 дня (без изюма и цукатов – до 5 дней). Поэтому для ее приготовления всегда берут только самые свежие продукты и готовят блюдо непосредственно перед праздником.

Приготовление

Творог протрите через сито чтобы получилась гладкая однородная масса без крупинок. Если творог влажный, его можно растереть при помощи блендера.

Изюм промойте и просушите.

Цукаты и орехи измельчите.

Куриные яйца мелко нарежьте или натрите на крупной терке и добавьте к творогу.

Сложите творог с сахаром и ванилином и тщательно перемешайте.

Если творог не кислый, или вы не очень любите сладкое, количество сахара можно уменьшить до 1 стакана.

Затем добавьте перепелиные яйца (они придают массе эластичность и нежный вкус), сметану, изюм, цукаты и орехи. Все тщательно размешайте.

В глубокую тарелку установите пасочницу (специальную четырехгранную форму) и застелите ее влажной марлей так, чтобы не было складок.

Выложите в форму творожную массу. Накройте сверху марлей и поставьте под гнет (например, трехлитровую банка с водой).

Уберите форму с творогом в холодильник на 10–12 часов. Периодически из тарелки нужно сливать жидкость, выдавленную из формы.

Готовую пасху выньте из формы на блюдо и снимите марлю. Сверху пасху можно украсить оставшимися цукатами или орехами.

 блюда пасхальные, блюда ритуальные, десерты творожные, изюм, масса творожная, пасха творожная, рецепты, рецепты пасхальные, стол пасхальный, сыр твердый, творог, цукаты

С остатками праздничной пасхальной трапезы обращались очень осторожно. Все остатки пасхи собирают и закапывают в таком месте, где никто не ходит, — чтобы не топтались по святой; бросают на воду (в реку), чтобы ушло за водой. (Пасхальная трапеза)

 Творожные десерты: рецепты, советы и идеи оформления, http://prazdnichnymir.ru/ Легкий клубничный десерт, Нежная творожная пасха: коллекция рецептов и идей, «Нежность» — торт без выпечки с творожным кремом, Сладкие соусы для блинов, пудингов и десертов, Творожная колбаска с печеньем и цукатами, Творожная начинка для блинов и пирогов. Идеи и рецепты, Творожно-шоколадный десерт с бананом, «Творожные Снеговички» — новогодний десерт, Шоколадные пасхальные яйца с творожной начинкой, Творожные десерты: рецепты, советы и идеи оформления, http://prazdnichnymir.ru/, творог, рецепты из творога, полезная еда, творожная запеканта, рецепты с фото, блюда из творога, десерты из творога, творожные десерты, что можно приготовить из творога, блюда из творога, творожные блюда, творожные десерты, Творожные десерты: рецепты, советы и идеи оформления http://prazdnichnymir.ru/Сладкие соусы для блинов, пудингов и десертов. Рецепты и идеи, как приготовить сладкий соус, рецептhttp://eda.parafraz.space/Как приготовить сладкие пасхальные яйцаПасха, блюда пасхальные, десерты, пасхальные блюда, пасхальные рецепты,пасхальный стол, сладости, шоколад, шоколадные яйца, яйца, яйца пасхальные яйца бисквитные, яйца сладкие, маскарпоне, шоколад белый,

Пасхальный стол — подборка праздничных блюд

Творог — тематическая подборка

0 НРАВИТСЯ