Ингредиенты 2 порции: сухое печенье — 4 шт. сливочное масло — 15 г жирный сливочный сыр — 300 г имбирь в сиропе — 4 кусочка сироп — 4 ст.л. темный шоколад тертый — 3 ст.л.

Приготовление

Раскрошите печенье и смешайте с размягченным сливочным маслом.

Поставьте на две тарелки два кольца и выложите в них крошки печенья — это будет основа чизкейков. Массу хорошо утрамбуйте.

Переложите сливочный сыр в миску, добавьте 2 нарезанных кусочка имбиря и примерно 4 ст.л. сиропа и хорошенько перемешайте.

Поместите смесь в кольца поверх печенья и разровняйте.

Посыпьте чизкейки тертым шоколадом и украсьте кусочками имбиря.

Оберните кольца теплой тканью или быстро нагрейте кухонной горелкой — так будет легче извлечь из них чизкейки.

Вместо готового имбиря в сиропе можно взять засахаренный, либо свежий проварить минут 10 в сахарном сиропе.

Также вместо имбиря можно использовать любые фрукты и ягоды в сиропе, либо свежие.

Торты и пирожные  без выпечки — тематическая подборка рецептов и идей