Бульонные хитрости и секреты хозяйке на заметку

.

Как отлить бульон из супа

Если вам нужно отлить часть чистого бульона при варке супа, то воспользуйтесь ситом.

Опустите сито в кастрюлю.

Зачерпните бульон из середины сита.

Бульон будет чистым, а все варящиеся в нем ингредиенты останутся в кастрюле.

Источник