Блины с творогом и вишневым вареньем

Ингредиенты:

мука — 200 гр.
яйца — 2 шт.
молоко — 350 мл.
сода — щепотка
соль — по вкусу
жирный — творог 400 гр.
вишневое варенье — 150 гр.
сахар, ваниль — по вкусу

Приготовление

Взбейте в миске яйцо и влейте стакан молока. Добавьте сахар, соль и снова хорошо взбейте.

К смеси добавьте муку, соду, растительное масло и перемешайте до получения однородного жидкого теста. Если тесто получилось густоватым, — долейте еще молока.

Жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета.

Начинка

Разотрите творог с сахаром и ванилью.

Ягоды вишни вилкой достаньте из варенья и выложите вдоль края блина.

Поверх вишни выложите творог и сверните блин рулетиком.