Ингредиенты:
Для соуса:
Для начинки:
Для украшения
|
Приготовление
В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте растительное масло, муку и тщательно перемешайте.
Влейте молоко. Перемешать тесто до однородной консистенции, и испеките блинчики.
Соус
Вишневый сок налейте в сотейник, добавьте сахар, перемешайте и доведите до кипения.
Влейте коньяк и прокипятите смесь 2-3 минуты, чтобы алкоголь выпарился.
В получившийся сироп добавьте вишню и аккуратно перемешайте.
Начинка
В миске соедините творог, ваниль, сметану и сахар. Разомните смесь вилкой.
Готовые блинчики намажьте творожной смесью и каждый сверните треугольником.
При подаче на тарелку выложите блинчики с начинкой, полейте шоколадом и вишневым соусом. Украсить листьями свежей мяты.
Блины — тематическая подборка рецептов и идей