Рецепт вкуснейших блинчиков с начинкой из красной рыбы, сыра и шпината.
Ингредиенты:
- блины — 6 шт.
- замороженный шпинат — 250 г
- фета — 100 г
- лосось — 100 г
- пармезан для украшения
- оливковое масло — 1 ст.л.
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
Приготовьте тонкие блины на молоке по любому рецепту.
Шпинат разморозьте, отправьте в сотейник с ложкой масла и готовьте до мягкости.
Посолите, поперчите, остудить до комнатной температуры.
Рыбу нарежьте ломтиками.
Фету раскрошите.
На каждый блин выложите начинку и заверните рулетом.
Переложите блины на тарелку и посыпьте украсить тертым пармезаном.