Рецепт вкуснейшего закусочного тортика из блинов с сырно-шпротной начинкой.
Ингредиенты:
яйца сырые — 5 шт.
консервы рыбные (Шпроты в масле) — 1 банка
чеснок — 3 зуб.
сыр твердый — 150-200 г
молоко — 150 мл
мука — на глаз
майонез — 5 ст.л.
Приготовление
Разбейте яйца в миску и взбейте венчиком. Влейте молоко и добавьте немного муки, чтобы получилось блинное тесто.
Испеките блинчики.
Шпроты переложите в миску и разомните вилкой.
Чеснок пропустите через пресс и половину добавьте к шпротам. Добавьте к шпротам половину указанного майонеза и перемешайте.
Сыр натрите на терке и смешайте с оставшимся майонезом и чесноком.
На тарелку положите блин, на него равномерно нанесите небольшой слой сырной массы, затем покройте следующим блином, и на него слой шпротной массы. Таким образом уложите все остальные блины, чередуя начинку.
Собранный торт отправьте в холодильник на несколько часов.
