Рецепт приготовления роллов с кальмаром и икрой летучей рыбы. Очень вкусно и красиво!

Ингредиенты (на 3 ролла):

• готовый рис для суши — 150 г
• кальмар — 150 г
• нори — 3 листа 10×18 см
• икра летучей рыбы — 3 ч.л.
• васаби
• соевый соус
• маринованный имбирь

При варке кальмаров в отвар можно добавить 1-2 дольки лимона, 2-3 веточки тархуна — кальмары получатся более мягкими и ароматными.

Приготовление

Кальмаров очистите, отварите в подсоленной воде, откиньте на сито, промойте холодной водой.

Нарежьте тонкими полосками, сбрызните соевым соусом.

На 2/3 части листа нори выложите влажными руками рис.

На середину уложите полоски кальмаров и икру летучей рыбы.

С помощью циновки сверните роллы, разрежьте каждый на 6 частей.

Подавайте с васаби, соевым соусом, маринованным имбирем.

• Сущи и роллы — подборка рецептов и идей
• Как быстро и просто измельчить яйцо для салата
• Квас домашний из сыворотки — рецепты и советы
• Закуска из свиной шкуры по-корейски — рецепт
• Ароматизация водки в домашних условиях: рецепты и советы (18+)
• Что под кимоно у гейши? Немного о японском гардеробе

Спасибо за чтение! Вам понравилось?