Банно монго маки (ролл с кальмаром) — рецепт

Банно монго маки (ролл с кальмаром) — рецепт

Рецепт приготовления роллов с кальмаром и икрой летучей рыбы. Очень вкусно и красиво!

Ингредиенты (на 3 ролла):

  • готовый рис для суши — 150 г
  • кальмар — 150 г
  • нори — 3 листа 10×18 см
  • икра летучей рыбы — 3 ч.л.
  • васаби
  • соевый соус
  • маринованный имбирь

При варке кальмаров в отвар можно добавить 1-2 дольки лимона, 2-3 веточки тархуна — кальмары получатся более мягкими и ароматными.

Приготовление

Кальмаров очистите, отварите в подсоленной воде, откиньте на сито, промойте холодной водой.

Нарежьте тонкими полосками, сбрызните соевым соусом.

На 2/3 части листа нори выложите влажными руками рис.

На середину уложите полоски кальмаров и икру летучей рыбы.

С помощью циновки сверните роллы, разрежьте каждый на 6 частей.

Подавайте с васаби, соевым соусом, маринованным имбирем.

Банно монго маки (ролл с кальмаром) - рецепт

Банно монго маки (ролл с кальмаром) - рецепт

Банно монго маки (ролл с кальмаром) - рецепт

Спасибо за чтение! Вам понравилось?

0 НРАВИТСЯ