Ингредиенты:
|
Приготовление
Вишню разомните ложкой в стеклянной жаропрочной посуде.
Добавьте уксус, сахар, лимонные корки и корицу.
На самом слабом огне доведите эту смесь до кипения и кипятите 20 минут.
Охладите уксус, перелейте в предварительно простерилизованную стеклянную банку, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 дня.
Через 2 дня достаньте банку и процедите смесь через слой марли.
Перелейте процеженный уксус в простерилизованную бутылочку и храните в холодильнике.
Используется домашний бальзамический уксус в салатах и добавляется к овощным блюдам.
Уксусы — тематическая подборка рецептов и идей