Маскарпоне смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Затем добавьте кокосовую стружку и тщательно перемешайте в однородную массу. По желанию количество сахара можно увеличить.
Мокрыми руками сформируйте шарики размером с грецкий орех и выложите на бумагу для выпечки застеленную на поднос.
Поместите поднос в морозилку на 1-2 часа, чтобы шарики полностью заморозились.
Шоколад растопите на водяной бане.
Достаньте сырно-кокосовые шарики из морозилки, и поочерёден окуните в расплавленный шоколад. Поскольку шарики холодные, шоколад быстро застынет.
Хранить в холодильнике шоколадные шарики Баунти можно довольно долго.
Если вы хотите приготовить лакомство к празднику, то можно сделать это заранее и оставить шарики в морозилке, закрыв их пищевой пленкой. При необходимости переставьте контейнер в холодильник, чтобы начинка оттаяла.
