Тульский пряник

Растопите сливочное масло, добавьте мёд, молоко, сахар, соду, смесь специй, черный перец и белок. Затем добавьте муку, замесите тесто и поделите его на 2 части, Раскатайте тесто в два одинаковых пласта. Нижний пласт покройте повидлом или джемом и накройте вторым пластом. Начинки не должно быть слишком много, иначе пряник получится чересчур сладким. Хорошо использовать смесь из двух видов варения, к примеру малинового и смородинового. Сверху смажьте заготовку желтком и с помощью вилки нарисуйте узор. Выпекайте тульский пряник в духовке при t 200-220 С приблизительно 30 минут.
Ингредиенты:

  • сливочное масло — 100 г
  • мёд — 2 ст.л.
  • молоко — 0,5 ст.
  • сахар — 1 ст.
  • сода — 1 ч.л.
  • корица, мускат имбиря в равных пропорциях — 1 ч.л.
  • черный молотый перец — щепотка
  • мука — 3-4 ст.
  • яйцо — 1 шт.

Приготовление

Растопите сливочное масло, добавьте мёд, молоко, сахар, соду, смесь специй, черный перец и белок.

Затем добавьте муку, замесите тесто и поделите его на 2 части,

Раскатайте тесто в два одинаковых пласта.

Нижний пласт покройте повидлом или джемом и накройте вторым пластом.

Начинки не должно быть слишком много, иначе пряник получится чересчур сладким. Хорошо использовать смесь из двух видов варения, к примеру малинового и смородинового.

Сверху смажьте заготовку желтком и с помощью вилки нарисуйте узор.

Выпекайте тульский пряник в духовке при t 200-220 С приблизительно 30 минут.

пряники, пряники тульские, пряники домашние, рецепты пряников, пряничное тесто, пряники с повидлом, как приготовить пряники, пряники со специями,http://prazdnichnymir.ru/

Add a Comment