Торт «Шоколадное сердце»

торты, торты "Сердце", торты на День влюбленных, любовь, сердце, День Влюбленных, День святого Валентина, 14 февраля, торты праздничные, оформление тортов, блюда "Сердце", декор тортов, сладости, десерты, рецепты, идеи оформления, советы кулинарные, стол праздничный, стол на день Влюбленных, торты романтические, ужин романтический, блюда романтические, любовь на тарелке, Saint Valentine’s Day,торты своими руками,
Ингредиенты:

  • яйца куриные — 6 шт.
  • масло сливочное — 400 г
  • творог 5% — 200 г
  • сахар — 400 г
  • молочный шоколад — 200 г
  • мука — 130 г
  • кaкao-пopoшкa 6 ст.л. с горкой
  • ванилин — щепотка
  • соль — щепотка

Для крема:

  • масло сливочное 300 г
  • сгущенка — 400 г
  • какао-порошок — 2-3 ст.л.

Дополнительно:

  • шоколад — 50 г
  • орехи — 200 г
  • форма 24 см в виде сердца

Приготовление

Порубите шоколад, выложите в миску и растопите на водяной бане.

Растопите масло, влейте к шоколаду и перемешайте.

Добавьте к массе сахар, ванилин и какао.

Введите по одному яйца, тщательно промешивая.

Творог протрите через сито дважды и добавьте в тесто.

Всыпьте муку и замесите тесто.

Разделите тесто пополам и выпеките 2 корда в предварительно разогретой до 160 градусов духовке (35-40 минут).

Готовые коржи остудите на решетке.

Взбейте размягченное масло со сгущенкой до получения крема.

Добавьте какао и еще раз взбейте до однородной гладкой массы.

Перемажьте коржи кремом и соедините. Затем обмажьте торт полностью и украсьте дроблеными орешками и шоколадной стружкой, либо украсьте его по своему желанию.

Уберите торт в холодильник для пропитки часа на 4.

Add a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *