Торт «Наполеон» с заварным кремом (сковороде)

торты, торты слоеные, торты "Наполеон", "Наполеон", торты с кремом, рецепты, рецепты тортов, торты простые, тесто для коржей, тесто для слоеного торта, крем на заварной, торты на сковородке, , тесто для торта,
Ингредиенты:

  • мука — 600 г
  • сгущённое молоко — 1 банка
  • яйцо — 1 шт.
  • сода гашеная или разрыхлитель — 1 ч.л.

Для крема:

  • молоко — 750 мл
  • масло сливочное — 200 г
  • сахар — 300 г
  • яйцо — 2 шт.
  • мука — 5 ст. л.
  • ванильный сахар — 12 г
  • орехи — 0,5 ст.

Приготовление

В глубокую миску вылейте сгущёнку, добавьте яйцо, просеянную муку и разрыхлитель.

Замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам.

Разделите тесто на 8 равных частей.

Каждую часть теста раскатайте скалкой в круг диаметром примерно 26-27 см.

Выпекайте коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро.

Готовые коржи остудите, подровняйте краешки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта.

Заварной крем: в кастрюльку влейте молоко, добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и муку.

Всё перемешайте венчиком и поставьте на огонь.

Довести смесь до кипения при постоянном помешивании. Варите до загустения примерно 5 минут, затем снимите с огня.

В горячий крем добавьте размягчённое масло и хорошо перемешайте или взбейте миксером на низкой скорости.

На плоскую тарелку или подставку под торт стопкой выкладывайте коржи, обильно перемазывая их тёплым кремом.

Обрезки от коржей измельчите в крошку и смешайте с измельчёнными орехами.

Собранный торт обмажьте оставшимся кремом со всех сторон и обсыпьте ореховой крошкой.

Поставьте торт в холодильник на ночь.

http://eda.parafraz.space/, торты, торты слоеные, торты "Наполеон", "Наполеон", торты с кремом, рецепты, рецепты тортов, торты простые, тесто для коржей, тесто для слоеного торта, крем на заварной, торты на сковородке, , тесто для торта,

http://eda.parafraz.space/, торты, торты слоеные, торты "Наполеон", "Наполеон", торты с кремом, рецепты, рецепты тортов, торты простые, тесто для коржей, тесто для слоеного торта, крем на заварной, торты на сковородке, , тесто для торта,

Книга «Торты из мультиварки. Лучшие рецепты »

Книга «Торты из мультиварки. Лучшие рецепты »

Тортница Cosmoplast "Оазис"

Тортница Cosmoplast «Оазис»

Купить Richard New Year Ball Часы, черный листовой чай

Купить Richard New Year Ball Часы, черный листовой чай

Add a Comment