Торт «Лебединое озеро» с лимонным кремом

торты, торты "Сердце", торты на День влюбленных, любовь, сердце, День Влюбленных, День святого Валентина, 14 февраля, торты праздничные, оформление тортов, блюда "Сердце", декор тортов, сладости, десерты, рецепты, идеи оформления, советы кулинарные, стол праздничный, стол на день Влюбленных, торты романтические, ужин романтический, блюда романтические, любовь на тарелке, Saint Valentine’s Day,торты своими руками,
Для теста:

  • сливочное масло — 390 г
  • сахар — 3 ст.
  • яйца — 9 шт.
  • сода — 3 ч.л.
  • уксус
  • мука — 3 ст.
  • какао — 9 ч.л.

Для крема:

  • сливочное масло — 200 г
  • сахар — 2 ст.
  • молоко — 1,5 ст.
  • манка — 2,5 ст.л.
  • лимон — 1 шт.

Украшение

  • яичные белки
  • сахарная пудра
  • пищевой краситель

Приготовление

Приготовьте тесто из растопленного масла, сахара, яиц, гашеной уксусом соды и муки.

Разделите его на 3 части, в одну часть всыпьте какао.

Испеките коржи: один в большой форме, два одинаковых — поменьше. Остудите.

Растопите масло с сахаром.

Сварите манную кашу на молоке.

Натрите на терке лимон с кожурой и добавьте в манную кашу. Перемешайте.

Добавьте к манно-лимонной смеси масло с сахаром. Взбейте крем и поставьте на холод на 20 мин.

Готовые коржи разрежьте пополам.

Нижний корж (белый) пропитайте кремом.

Два верхних коржа обрежьте в форме сердца и уложите поочередно: сначала белый, потом шоколадный, смазывая кремом.

Взбейте яичные белки с сахарной пудрой и украсьте торт белковым кремом, окрасив его в желаемые цвета.

Valentine's Day  торты, торты "Сердце", торты на День влюбленных, любовь, сердце, День Влюбленных, День святого Валентина, 14 февраля, торты праздничные, оформление тортов, блюда "Сердце", декор тортов, сладости, десерты, рецепты, идеи оформления, советы кулинарные, стол праздничный, стол на день Влюбленных, торты романтические, ужин романтический, блюда романтические, любовь на тарелке,  Saint Valentine’s Day,торты своими руками,  рецепты кулинарные, кулинария, украшение тортов, http://prazdnichnymir.ru/, торты своими руками, коллекция кулинарных рецептов, советы кулинарные, еда, праздники, стол праздничный, стол на день Влюбленных, торты романтические, ужин романтический, блюда романтические, праздники зимние,

Add a Comment