Приготовление

Смешайте просеянную муку, крахмал, соль и сахар.

Яйца взбейте венчиком, добавьте в сухую смесь хорошо перемешайте.

Постепенно влейте теплое молоко.

Тщательно вымесите тесто, чтобы избавиться от комков.

Добавьте растительное масло, перемешайте и дайте тесту настояться в течение 30 минут.

Смажьте сковороду маслом для выпечки первого блина. Все остальные можно выпекать на сухой сковороде.

Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета с двух сторон.