Простой заливной пирог

В кефир добавьте соду и оставьте минут на 5. Затем добавьте яйца, муку и соль и хорошо перемешайте. Вылейте половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выложите начинку, затем на нее вылейте вторую половину теста. Выпекайте при температуре 170 градусов около 40 минут.

Ингредиенты: мука — 1 ст. кефи — 1 ст. яйца — 2 шт. соли — 0.5 ч.л. сода — 1 ч.л. Начинка: ягоды, фрукты, несладкая начинка Приготовление В кефир добавьте соду и оставьте минут на 5. Затем добавьте яйца, муку и соль и хорошо перемешайте. Вылейте половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выложите начинку, затем на нее вылейте вторую половину теста. Выпекайте при температуре 170 градусов около…

Тульский пряник

Растопите сливочное масло, добавьте мёд, молоко, сахар, соду, смесь специй, черный перец и белок. Затем добавьте муку, замесите тесто и поделите его на 2 части, Раскатайте тесто в два одинаковых пласта. Нижний пласт покройте повидлом или джемом и накройте вторым пластом. Начинки не должно быть слишком много, иначе пряник получится чересчур сладким. Хорошо использовать смесь из двух видов варения, к примеру малинового и смородинового. Сверху смажьте заготовку желтком и с помощью вилки нарисуйте узор. Выпекайте тульский пряник в духовке при t 200-220 С приблизительно 30 минут.

Ингредиенты: сливочное масло — 100 г мёд — 2 ст.л. молоко — 0,5 ст. сахар — 1 ст. сода — 1 ч.л. корица, мускат имбиря в равных пропорциях — 1 ч.л. черный молотый перец — щепотка мука — 3-4 ст. яйцо — 1 шт. Приготовление Растопите сливочное масло, добавьте мёд, молоко, сахар, соду, смесь специй, черный перец и белок. Затем добавьте муку, замесите тесто и поделите его на 2 части,…

Печенье со сливой «Сердечки»

тесто, тесто песочное, из песочного теста, печенье, печенье песочное, сливы, печенье со сливами, со сливами, печенье с фруктами, фрукты, печенье на Хэллоуин, рецепты, рецепты печенья, выпечка, выпечка песочная, сердечки, печенье "Сердечки", на День влюбленных, печенье на День влюблённых, выпечка праздничная, рецепты на Хэллоуин, рецепты на День влюбленных,

Ингредиенты: сливочное масло — 70 г яйца — 2 шт. сахар — 100 г сода — 1 щепотка ванильный сахар — 1 щепотка муки — 400 г сливы — 10–12 Сливу выбирайте продолговатую, с легко отделяющейся косточкой. Приготовление Разотрите масло комнатной температуры с мукой в крошку. Муку подсыпайте постепенно до тех пор, пока крошки перестанут липнуть к пальцам. Затем по одному добавьте яйца и насыпьте сахарный песок. Замесите песочное тесто…

Идеальное тесто для пиццы

тесто, тесто для пиццы, тесто с пряностями, из муки, для выпечки, для пиццы, пицца, дрожжи, тесто дрожжевое,

Ингредиенты: мука пшеничная — 2 ст. быстрые сухие дрожжи — 2-3 ч.л. молоко — 0,5 ст. соль — 0,25 ч.л. сахар — 0,5 ч.л. прованские травы — по вкусу Приготовление В теплом молоке размешайте дрожжи, соль и сахар. Постепенно всыпьте муку, затем добавьте травы, и замесите тесто. Замешанные в тесто пряные травы сделают его очень ароматным. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут) тесто поставьте в теплое место. Далее  готовьте…

Тесто на минералке для пельменей и вареников

тесто, рецепты, рецепты теста, тесто для выпечки, тесто для варенников, тесто для пельменей, тесто для чебуреков, из муки, рецепты тета,

Ингредиенты: минеральная газированная вода — -1 ст. яйцо — -1 шт. соль — -1 ч.л. сахар — — 0,5 ч.л. масло растительное — -4 ст.л. мука (сколько войдет) Приготовление В миске соедините яйцо, соль, сахар, масло и перемешайте. Добавляйте муку порциями и замешивайте тесто. Оно должно получиться блестящим и не липнуть к рукам и столу. Это тесто можно варить, тушить и даже печь. Оно подойдет и для чебуреков, но тогда…

Тесто на вареники и пельмени

тесто, рецепты, рецепты теста, тесто для выпечки, тесто для варенников, тесто для пельменей, тесто для чебуреков, из муки, рецепты тета,

Ингредиенты: мука — 2-3 ст. молоко — 1/2 ст. вода — 1/3 ст. яйцо — 1 шт. масло растительное — 1 ч.л. соль — 1 ч.л. Приготовление В насыпанной горкой просеянной муке сделайте углубление и разбейте туда яйцо. Добавьте слегка подогретую воду, смешанную с молоком и солью и заме тесто. Тщательно вымесите тесто, добавьте в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымесите. Полученное тесто накройте салфеткой и…

Заварное тесто со сливочным маслом

тесто, рецепты, рецепты теста, тесто для выпечки, тесто для варенников, тесто для пельменей, тесто для чебуреков, из муки, рецепты тета,

Ингредиенты: вода — 1 ст. сливочное масло — 50 г соль — щепотка яйца — 2 шт. мука — 3 ст. Приготовление В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сливочное масло, доведите до кипения и снимите с огня. Всыпьте в воду 1 стакан муки и быстро перемешайте. Вбейте по одному яйца, размешивая тесто деревянной лопаткой. Всыпьте остальную муку порциями и замесите тесто. Тесту дайте 30 минуток отдохнуть, накрыв пищевой плёнкой. Тесто…

Заварное тесто для вареников и пельменей без яиц

тесто, рецепты, рецепты теста, тесто для выпечки, тесто для варенников, тесто для пельменей, тесто для чебуреков, из муки, рецепты тета,

Ингредиенты: кипяток — 250 мл растительное масло — 50 гр соль — 1/2 ч. л. мука — 400 гр +/- Приготовление В кипяток влейте масло, добавьте соль и половину муки. Размешайте миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким. Постепенно добавляя муку, замесите крутое но мягкое тесто. Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин.,…

Кляра для овощей — коллекция рецептов

Кляр (от фр. clair — жидкий) — жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед их обжариванием. Для его приготовления смешивают муку с яйцами и разбавляют до кремообразной консистенции молоком либо другой жидкостью. Основными компонентами кляра являются мука и яйца (иногда добавляется сода). Часто для придания определенного вкуса кляр готовят с использованием дрожжей. До нужной консистенции кляр доводят, добавляя в него молоко, реже воду. Нередко, особенно если готовят мясные или рыбные…

Печенье «Розочки» с прослойкой из безе

Ингредиенты: желтки — 3 шт. сметана — 200 мл масло или маргарина — 200 г соль — щепотка мука — 300-350 г Для начинки: белки яичные — 3 шт. сахар — 0,5-1 ст. ванилин — по вкусу Приготовление Отделите желтки от белков. Желтки перемешайте с солью. Добавьте сметану и растопленное масло. Еще раз размешайте. Добавьте муку и замесите тесто. Скатайте тесто в шар, оберните пищевой плёнкой и поместите в холодильник…