Яблочная шарлотка

яблоки, пирог яблочный, шарлотка яблочная, из яблок, пироги, еда, кулинария, рецепты кулинарные, советы кулинарные, кухня, к чаю, праздничный стол, пироги яблочные, как испечь яблочный пирог,

Ингредиенты: очищенные яблоки — 800 г яйца — 3 шт. сахар — 1 ст. сметана — 1 ст. сода — 1 ч.л. мука — 1,5 ст. Приготовление Яблоки без кожуры нарежьте дольками, удалите сердцевинки и присыпьте смесью сахара и корицы. Яйца взбейте с сахаром в пышную пену. Добавьте к яичной смеси сметану взбитую с содой и перемешайте. Всыпьте муку и размешайте тесто до однородности. В смазанную маслом форму сложите яблоки…

Французский яблочный пирог «Татен»

яблоки, пирог яблочный, шарлотка яблочная, из яблок, пироги, еда, кулинария, рецепты кулинарные, советы кулинарные, кухня, к чаю, праздничный стол, пироги яблочные, как испечь яблочный пирог,

Ингредиенты: масло сливочное или маргарин — 120-125 г желток яичный — 2 шт. мука — 1 ст. вода (для связки теста) соль — щепотка яблоки — 1 кг мед — 2 ст.л. корица — 1/2 ч.л. Приготовление Приготовьте рубленое тесто. Для этого на доску просейте муку, добавьте щепотку соли, выложите на нее масло или маргарин (лучше из морозилки) и рубите ножом, чтобы получилась крошка Когда все масло порублено, выложите на…

Сыпучий пирог с яблоками

яблоки, пирог яблочный, шарлотка яблочная, из яблок, пироги, еда, кулинария, рецепты кулинарные, советы кулинарные, кухня, к чаю, праздничный стол, пироги яблочные, как испечь яблочный пирог,

Ингредиенты: мука — 1 ст. сахар — 1 ст. манка — 1 ст. разрыхлитель — 1 пакетик (сода не подойдет!) ванильный сахар — 1 пакетик кисловатые яблоки — 1-1,5 кг сливочное масло — 1,5 пачки (не маргарин) Приготовление Высыпьте в миску все сухие ингредиенты (ванильный сахар — 1/2 пакета) и тщательно перемешайте. Яблоки очистите и натрите на крупной терке. Для выпечки используйте тефлоновую или силиконовую форму. На дно формы насыпьте…

Идеи дизайна для Хэллоуинских блюд

Хэллоуин, декор блюд, еда, блюда на Хэллоуин, праздник, для праздника, для Хэллоуина, блюда-монстры, дизайн блюд, идеи на Хэллоуин, фото-идеи, сладости на Хэллоуин, Идеи дизайна для Хэллоуинских блюд

Готовя блюда на Хэллоуин помните, что рецепт — не главное, главное — оформление. Любая обычная еда, к которой вы приложите свою творческую фантазию, сможет превратиться в ваших руках в нечто умопомрачительное! Позовите на кухню детей — пусть пофантазируют вместе с вами, придумывая оформление праздничных блюд и невероятные названия для них. Монстры, гоблины, ведьмы — что они едят на обед? На этот вопрос дети ответят с легкостью! А творить монстров из еды, разукрашивать…

Шашлык из речной рыбы

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: филе рыбы — 1 кг лук — 4 шт. шпик — 200 г растительное масло — 4 ст.л. уксус (3%-ного) — 1—2 ст.л. Приготовление Рыбу разделите на филе с кожей без костей и нарежьте кубиками массой 30—40 г. Приготовьте маринад из уксуса (или лимонной кислоты, лимонного сока) соли, перца и нарезанного кольцами репчатого лука. Маринуйте рыбу в течение 1—2 ч. Шпик нарежьте тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанижите кусочки…

Шашлык из осетровых рыб

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: рыбное филе — 1,5 кг белое сухое вино — 150 мл растительное масло — 50 мл лимон — 1/2 шт. репчатый лук — 300 г помидоры — 500 г гранатовый сок черный молотый перец лавровый лист соль зелень Приготовление Из белуги и севрюги шашлык готовьте так же, как и из мяса. Рыбу порежьте крупными квадратными кусками (примерно 6х6 см), нарежьте лук. Уложите слоями рыбу, лук, крупную соль, черный перец,…

Шашлык из морепродуктов

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: рыба — 300 г мясо морского гребешка — 250 г мясо гигантской морской креветки или мясо рака — 150 г сладкого перца 250 г рис — 120 г мидий в раковинах — 50 г креветок — 60 г белого сухого вина — 120—150 мл зелень лимонный сок мука паприка Приготовление ОсетринУ, мясо морского гребешка и мякоть хвоста морской креветки маринуйте в лимонном соке, в который добавьте белое вино и…

Осьминоги, запеченные на вертеле

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: осьминог — 600 г зеленый лук — 20 г растительное масло — 15 мл соевый соус — 40 мл черный молотый перец — 0,3 г сахар — 10 г чеснок — 20 г кунжут 5 г Приготовление Осьминога разделайте, ошпарьте, окуная в кипящую воду, снимите со щупальцев кожу. Разрежьте на части длиной 7—8 см, шириной 1,5 см, толщиной 0,5 см. Перемешайте кусочки осьминога с измельченным луком и чесноком, соевым…

Шашлык из лосося

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: филе лосося — 800 г укроп — 1 пучок сахар — 1 ст.л. морская соль — 2 ст.л. белый перец — щепотка Приготовление Укроп мелко нарубите, смешайте с сахаром, солью и перцем. Натрите этой смесью рыбное филе, накройте пленкой и оставьте на ночь. Очистите филе от маринада, нарежьте кубиками по 5 см. Далее нанижите мясо на тонкие шампуры и готовьте на мангале около 5 мин, регулярно переворачивая. Вариации на…

Шашлык-ассорти из рыбы

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: филе окуня — 500 г филе ставриды — 500 г филе трески — 500 г зелень петрушки — 3 пучка аджика — 1 ст.л. лимон — 2 шт. черный молотый перец соль Приготовление Филе разных видов рыб нарежьте кусочками, посолите, поперчите, посыпьте рубленой зеленью, полейте лимонным соком, смешанным с аджикой. Маринуйте 1 час. Замаринованные кусочки рыбы нанижите на деревянные шпажки и жарить над углями, вращая. Подавайте с лимоном, свежими…