Шоколадные перья для украшения десертов (МК)

шоколад, урашения для тортов, украшения для десертов, сладости, украшения на Пасху, декор блюд на Пасху, десерты на Пасху, птицы, из шоколада, мастер-классы, для тортов, для десертов, для пирожных, декор шоколадный, перья шоколадные, гнёзда шоколадные, яйца сладкие,
Ингредиенты:

  • белый шоколад
  • пищевой краситель

Если вы хотите украсить торт, пирожное или десерт чем-то уникальным, то попробуйте сделать эти шоколадные перья. Если вы уже делали шоколадные цветы или другие украшения, то легко справитесь и с изготовлением тонких легких перышек.

Приготовление

Чтобы ваш шоколад не застыл до того, как вы успеете обработать его поверхность, слегка прогрейте разделочную доску или стол, на котором собираетесь работать. На металлический или мраморный стол необходимо положить деревянную доску или толстую кондитерскую подушку.

Растопите на водяной бане или в микроволновке белый шоколад, перемешайте до однородной массы и поместите в полиэтиленовый мешок.

Расстелите лист пергамента и срезав один уголок в мешке с шоколадом, нанесите на пергамент небольшие шоколадные полоски, оставляя между ними достаточные промежутки.

Накройте шоколад сверху вторым листом пергамента.

Нажмите на полоски пальцами, формируя тело перьев. Затем снимите верхний лист и отложите в сторону.

Используя острую деревянную шпажку, наметьте центральную линию будущего пера. Также можно ножом придать желаемую форму верхушке.

Для достоверности рассмотрите изображение настоящего пера, и вы увидите, как он расщепляется, оставляя пробелы.

Оформите поверхность пера, процарапывая шпажкой прожилки и места расщепления.

Проведите шоколадом из мешка ось пера и дайте ей застыть.

Готовые перья аккуратно снимите с пергамента.

шоколад, урашения для тортов, украшения для десертов, сладости, украшения на Пасху, декор блюд на Пасху, десерты на Пасху, птицы, из шоколада, мастер-классы, для тортов, для десертов, для пирожных, декор шоколадный, перья шоколадные, гнёзда шоколадные, яйца сладкие,

Если вы хотите окрасить шоколадные перья, то используйте порошкообразный пищевой краситель или кондитерские блестки.

Также можно использовать масляные пищевые красители и окрасить шоколад в процессе растапливания.

Все то же самое проделайте с заготовками на втором листе пергамента.

шоколад, урашения для тортов, украшения для десертов, сладости, украшения на Пасху, декор блюд на Пасху, десерты на Пасху, птицы, из шоколада, мастер-классы, для тортов, для десертов, для пирожных, декор шоколадный, перья шоколадные, гнёзда шоколадные, яйца сладкие,

Далее перья можно использовать для украшения десертов, выпечки и кондитерских изделий.

шоколад, урашения для тортов, украшения для десертов, сладости, украшения на Пасху, декор блюд на Пасху, десерты на Пасху, птицы, из шоколада, мастер-классы, для тортов, для десертов, для пирожных, декор шоколадный, перья шоколадные, гнёзда шоколадные, яйца сладкие,

шоколад, урашения для тортов, украшения для десертов, сладости, украшения на Пасху, декор блюд на Пасху, десерты на Пасху, птицы, из шоколада, мастер-классы, для тортов, для десертов, для пирожных, декор шоколадный, перья шоколадные, гнёзда шоколадные, яйца сладкие,

шоколад, урашения для тортов, украшения для десертов, сладости, украшения на Пасху, декор блюд на Пасху, десерты на Пасху, птицы, из шоколада, мастер-классы, для тортов, для десертов, для пирожных, декор шоколадный, перья шоколадные, гнёзда шоколадные, яйца сладкие, http://eda.parafraz.space/, Снеговики из безе для новогоднего стола

Чашка для растапливания шоколада Tescoma «Delicia»

Чашка для растапливания шоколада Tescoma «Delicia» изготовлена из высококачественного пищевого пластика. В комплект к чаше прилагается крышка, щипцы, маленькая чаша и съемная вставка с отверстиями. Комплект предназначен для быстрого растворения шоколада и приготовления шоколадной глазури в микроволновой печи. Отлично подходит для декорирования не только выпечки и десертов, но и для приготовления домашних шоколадных конфет, замачивания фруктов, орехов, ягод, для приготовления начинки для домашнего мороженого. Инструкция по использованию внутри упаковки.

Декоратор Lekue «Decomax», с 6 насадками

Декоратор Lekue «Decomax» выполнен из силикона и пластика и имеет очень удобную конструкцию, позволяющую сменить насадку-дозатор в процессе украшения блюда. В качестве материала для росписи могут использоваться крема, сахарная глазурь, кетчуп, майонез, соус, которые легко набираются в декоратор. Благодаря тому, что декоратор плотно закрывается крышкой, его можно положить в холодильник на хранение или охладить наполнитель в случае необходимости. К тому же, плотно закрытая крышка позволит вашим рукам всегда оставаться чистыми. Материал, из которого сделан декоратор, гарантирует, что он прослужит на протяжении многих лет, будет легок и полезен в использовании, и станет маленьким секретом идеальной хозяйки. В комплекте — 6 съемных пластиковых насадок. Декоратор можно использовать в духовке, микроволновой печи, холодильнике и мыть в посудомоечной машине.

UFEELGOOD Extra Black Chocolate горький шоколад 100%

Это 100% горький шоколад — без сахара, ароматизаторов, подсластителей и консервантов (натуральное тертое какао высшей степени очистки). Какао-бобы выращены и обработаны в Колумбии. Сорт Фино де Арома — это сочетание двух лучших сортов какао Тринитарио и Криолло. Наличие в составе шоколада какао тертого — показатель высокого качества шоколадного изделия. Какао-бобы полны антиоксидантных полифенолов, которые сокращают риск сердечных заболеваний. Этот химический компонент присутствует во всех фруктах, однако особенно высокой концентрацией и активностью отличается какао.

Add a Comment