Шашлык из речной рыбы

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,
Ингредиенты:

  • филе рыбы — 1 кг
  • лук — 4 шт.
  • шпик — 200 г
  • растительное масло — 4 ст.л.
  • уксус (3%-ного) — 1—2 ст.л.

Приготовление

Рыбу разделите на филе с кожей без костей и нарежьте кубиками массой 30—40 г.

Приготовьте маринад из уксуса (или лимонной кислоты, лимонного сока) соли, перца и нарезанного кольцами репчатого лука.

Маринуйте рыбу в течение 1—2 ч.

Шпик нарежьте тонкими ломтиками.

На шпажки, чередуя, нанижите кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжарьте на сковороде, поворачивая, в течение 15—20 мин.

Обжаренный шашлык поставьте в духовку и дожарьте до готовности.

К шашлыку подайте томатный соус.

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей, http://eda.parafraz.space/

 

Add a Comment