Рецепт рыбного салата из консервированной горбуши с картофелем, помидорами и яйцами, оформленный в виде футбольного мяча.
Ингредиенты:
- консервированная горбуша – 1 банка
- картофель – 2 шт. среднего размера
- помидор – 1 шт.
- яйца – 4 шт.
- лук – 1 шт.
- соль
- майонез или сметана – по вкусу
- маслины или чернослив — для украшения
Приготовление
Из консервы слейте масло, а саму рыбу разомните вилкой.
Помидоры нарежьте мелкими кубиками.
Вареный картофель мелко нарежьте или натрите на крупной терке.
Яйца разделите на желтки и белки и все отдельно натрите на мелкой терке. Желтки добавьте в сам салат, а белки отложите для украшения.
Лук нарежьте полукольцами (можно на 5 минут залить кипятком, чтобы убрать горечь).
Затем смешайте рыбу, картофель, желтки яиц, помидоры и лук. Все подсолите и заправьте майонезом или сметаной.
Выложите салат в форме полусферы, сверху посыпьте белками, — полусфера должна получиться полностью белой.
Черные шестиугольники можно сделать из маслин или чернослива — по вашему вкусу.
Для большего правдоподобия вокруг «мяча» посыпьте мелко нарезанной зеленью, чтобы получилась «травка».