Пряный шашлык из рыбы

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,
Ингредиенты:

  • стерлядь или другая рыба
  • Маринад
  • простой йогурт  – 3 ст.л.
  • томатная паста — 1,5 ст.л.
  • смесь «Тандури масала» — 2 ст.л.
  • чеснок — 2 ст.л.
  • имбирь
  • паприка — 1 ст.л.
  • семена кардамона — 10 стручков
  • красный перец — 1 ч.л.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • соль

Вкусные шашлыки получаются не только из мяса, но и из рыбы. Главное — чтобы рыба была свежая и хорошего качества.

Для рыбного шашлыка можно использовать разнообразные ароматные специи, особенно если рыба пресноводная.

Приготовление

Все ингредиенты для маринада измельчите и смешайте при помощи блендера в однородную массу.

Рыбу нарежьте на порционные куски и намажьте их пряной смесью.

Шашлык из рыбы ничем не хуже мясного!

Посуду с маринующейся рыбой плотно закройте и оставить на шесть часов в прохладном месте.

Далее рыбу можно нанизать на шпажки или жарить в проволочной рамке, чтобы она не рассыпалась.

Шашлык из рыбы ничем не хуже мясного!

Кусочки рыбы нужно обязательно хорошо прожарить со всех сторон, так что на шампурах это проделать легче.

В качестве гарнира можно добавит дольки лимона.

Шашлык из рыбы ничем не хуже мясного!

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей, http://eda.parafraz.space/

Add a Comment