Пивные блинчики с начинкой

блины, блины пивные, блины тонкие, блины пивные, блины на Масленицу, блюда на Масленицу, блины, рецепты блинов, рецепты на Масленицу, рецепты, из муки, тесто блинное,
Ингредиенты:

  • мука — 300 г
  • пиво — 0,5 л
  • яйца — 2 шт.
  • сметана — 1 ст.л.
  • сахар, соль по вкусу

Приготовление

Яичные желтки разотрите со сметаной, всыпьте соль и сахар, влейте стакан пива и взбейте венчиком или миксером.

Добавьте муку, перемешайте, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво и взбейте.

Затем добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте лопаткой.

На смазанной маслом сковородке выпекайте тонкие блинчики с одной стороны.

Подрумяненную сторону смажьте начинкой: мясным паштетом, джемом, творожной массой и т. д.

Затем сверните блинчик в рулет, обмакните в яично-молочную смесь, обваляйте в сухарях и обжарьте.

Такие блинчики можно приготовить заранее, а потом разогреть в духовке или обжарить перед подачей.

блины, блины пивные, блины тонкие, блины пивные,  блины на Масленицу, блюда на Масленицу, блины, рецепты блинов, рецепты на Масленицу, рецепты, из муки, тесто блинное,

Add a Comment