Печень сайгака по охотничьи

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,
Ингредиенты:
свежая печень сайгака — 1 кг
соль

Приготовление

Свежую печень сайгака нарежьте кусками, насадите на деревянные ошкуренные и заостренные в виде ромба рожны (колы) длиной около 1 м.

На кусках печени сделайте надрезы, в которые насыпьте соль.

Рожны воткните в землю около костра с наклоном, чтобы куски печени находились на расстоянии 30 см от пламени костра с подветренной стороны, и чтобы печень не охватывалась дымом.

Поворачивайте рожны с кусками печени несколько раз и срезайте с печени по мере ее запекания верхние поджаренные слои.

Вариации на тему шашлыка: идеи, рецепты, советы

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей, http://eda.parafraz.space/

Add a Comment