Маффины «Веселая тыква» с шоколадной начинкой

Ингредиенты:

  • мука — 200 г
  • кефир или йогурт — 300 мл
  • масло сливочное (маргарин) — 100 г
  • сахар — 160 г
  • яйцо — 1 шт.
  • сода погашенная (или разрыхлитель) — 1 ч. л.
  • сахарная глазурь
  • оранжевый пищевой краситель

Начинкой могут быть конфеты, кусочки шоколада, вареная сгущенка, шоколадная паста, джем.

Приготовление

Взбейте яйцо, добавьте масло, кефир, сахар и все перемешайте.

Добавьте просеянную муку и соду.

Тщательно перемешайте до однородной массы, по консистенции она должна быть как густая сметана.

По желанию в тесто можно добавить орешки, изюм, какао или ягоды.

Промажьте формочки для маффинов сливочным маслом и выложите в них тесто, чтобы оно заполняло половину формы.

В каждую формочку положите по конфетке (либо другую начинку), так чтобы она погрузилась полностью в середине теста.

В итоге тесто должно заполнить 3/4 формы.

Выпекайте маффины в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут до образования золотой корочки.

Готовые маффины достаньте из духовки и остудите.

Приготовьте сахарную глазурь и окрасьте ее оранжевым пищевым красителем.

Покройте поверхность маффинов глазурью.

Когда глазурь застынет, нарисуйте на ней растопленным шоколадом рожицы.

 блюда монстры, блюда на Хэллоуин, блюда праздничные, выпечка на Хэллоуин, декор блюд на Хэллоуин, кексы, кексы с монстрами, маффигы, монстры, рецепты на Хэллоуин, стол праздничный, угощение на Хэллоуин, украшение кексов на Хэллоуин, Хэллоуинhttp://eda.parafraz.space/

Add a Comment