Луковые кольца в крахмальном кляре

http://parafraz.space/, http://deti.parafraz.space/, http://eda.parafraz.space/, http://handmade.parafraz.space/, http://prazdnichnymir.ru/, http://psy.parafraz.space/
Ингредиенты:

  • лук — 2 шт.
  • мука — 150 г.
  • соль — 1 ч.л.
  • белый перец по вкусу
  • кукурузный крахмал — 30 г.
  • холодная вода — 120 мл.
  • яичные желтки — 2 шт.
  • масло для жарки

Приготовление

Смешайте в миске 1/2 стакана муки с солью и перцем.

Нарежьте лук кольцами, и обваляйте кольца в муке со специями.

В другой посуде приготовьте кляр из оставшейся муки, крахмала, воды и яичных желтков.

Разогрейте масло в сковороде с толстым дном.

Опустите кольца лука в кляр и дайте стечь лишнему тесту.

Обжаривайте лук в течение 2-3 минуты до золотисто-коричневого цвета.

Выкладывайте готовые луковые кольца на бумажное полотенце.

Подавать закуску к столу вместе со сметаной, кетчупом или сливочным соусом.

лук, луковые кольца, лук в кляре, кляр для лука, закуска, закуска луковая, лук во фритюре, фритюр, овощи во фритюре,http://eda.parafraz.space/

Add a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *