Ломтики почек и сердца на шампуре

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,
Ингредиенты:

  • телячьи почки — 300 г
  • сердце — 300 г
  • красное сухое вино — 200 мл
  • лук — 2 шт.
  • помидоры — 3 шт.
  • растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление

Очистите почки от пленки и жил, сердце разрежьте пополам, удалить кровеносные сосуды, пленку и жир.

Все нарежьте ломтиками толщиной в палец, сложите в миску и залейте вином не менее, чем на 30 минут.

Обсушите, нанижите на шампуры вперемешку с толстыми кольцами лука и дольками помидора.

Смажьте все растительным маслом и жарьте до готовности.

Посыпьте приправами и сразу же подавайте на стол с пряным соусом.

Вариации на тему шашлыка: идеи, рецепты, советы

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей, http://eda.parafraz.space/

Add a Comment