Французские рисовые крепы с сыром

http://eda.parafraz.space/,блины рисовые, мука рисовая, блины, блюда на Масленицу, блины на Масленицу,Масленица, проводы зимы, рис, блюда из риса,
Ингредиенты:

  • яйца -2 шт.
  • рисовая мука мелкого помола — 300 г
  • пшеничная мука — 100 г
  • сахар — 10 г
  • соль — по вкусу
  • масло растительное — 20 г
  • крахмал картофельный — 5 г
  • молоко 2,5% — 400 г
  • вода — 250 г
  • масло для жарки
  • сыр трех видов для начинки

Приготовление

Из перечисленных ингредиентов приготовьте однородное блинное тесто.

Сыры натрите на терке и перемешайте.

Смажьте блинную сковороду маслом.

Налейте на середину сковороды порцию теста и распределите его ровным слоем по всей поверхности сковороды.

Когда тесто пропечется, выложите на середину крепа сыр и заверните блин конвертиком.

Переверните креп на другую сторону, прижмите и через секунду снимите со сковороды.

Пропорции для блинов:

Приготовление рисового теста:

рисовое тесто — 60 г
сыр Дор Блю — 10 г
сыр Моцарелла — 10 г
сыр Эдам — 10 г

http://eda.parafraz.space/,блины рисовые, мука рисовая, блины, блюда на Масленицу, блины на Масленицу,Масленица, проводы зимы, рис, блюда из риса,

Add a Comment