Черничный курд

рецепты, курд, курд черничный, черника, ягоды, кремы, для прослойки, десерты, из черники, из ягод,
Ингредиенты:

  • черника (можно замороженной) — 300 г
  • сахар — 80 г
  • яйца — 2 шт.
  • сливочное масло — 50 г
  • по желанию сок половинки лимона

Приготовление

Прогрейте в сотейнике ягоды несколько минут, чтобы они пустили сок.

Добавьте сахар и лимонный сок и нагревайте до растворения.

Взбейте горячую массу блендером и протрите через сито.

Дайте немного остыть, взболтайте яйца и добавьте к ягодному пюре.

Перелейте смесь в сотейник и варите на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая (около 10 минут).

Снимите с огня, добавьте сливочное масло кусочками и перемешайте.

Перелейте готовый курд в баночку и охладите.

Хранить в холодильнике.

http://eda.parafraz.space/, рецепты, курд, курд черничный, черника, ягоды, кремы, для прослойки, десерты, из черники, из ягод,

Add a Comment