Приготовление слоёного теста и волованов (МК)

волованы, волованы десертные, волованы закусочные, выпечка, десерты праздничные, закуски праздничные, из теста, коллекция рецептов, крем заварной, пирожные, рецепты, пирожные слоёные, слойки, тесто слоеное, волованы с фруктами, волованы с ягодами, волованы с шоколадом, волованы со сливками, фрукты, ягоды, сливки взбитые, шоколад, кремы десертные http://eda.parafraz.space/

  Ингредиенты: маргарин — 250 г мука — 2,5 ст сахар — 1 ч.л. соль — о,5 ч.л. вода — 0,5 ст. яйца — 1 шт. Приготовление Просе1те муку и добавьте к ней маргарин, нарезанный на кусочки. Ножом порубите маргарин с мукой до состояния крошки. В воде размешайте до полного растворения сахар и соль. Добавьте раствор к масляно-мучной смеси и замесите гладкое тесто.     Отправьте тесто в холодильник минимум…

Секреты приготовления заварного теста для эклеров и профитролей

Заварное тесто — это вид теста, при приготовлении которого вся мука или её часть добавляется в кипящую воду и заваривается, после чего в тесто вводятся яйца и оно растирается до необходимой консистенции. Тесто приготавливается без сахара и разрыхлителей, поэтому оно имеет пресный вкус. Особенностью заварного теста из пшеничной муки является наличие больших пустот внутри изделий, которые заполняются кремом или другой начинкой. Основные распространённые изделия из заварного теста — эклеры и…

Бисквит для торта в кастрюле (без духовки)

http://prazdnichnymir.ru/

Ингредиенты: яйца — 12 шт. сахар — 2 ст. мука — 2 ст. ванильный сахар — 1-2 ч.л. Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле. Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку или высокую решетку и убавить огонь до маленького (из 6 позиций — включите на «3»).     Дно кастрюли (D=32-35 см) выстелите пергаментом (не смазывать!), крышку…

Луковые кольца: секреты приготовления

http://parafraz.space/, http://deti.parafraz.space/, http://eda.parafraz.space/, http://handmade.parafraz.space/, http://prazdnichnymir.ru/, http://psy.parafraz.space/

Жареные луковые кольца считаются идеальной закуской к пенным напиткам, в частности — к пиву. Ком пришла идея жарить лук в кляре — сегодня никто уже и не помнит, но впервые этот рецепт появился в колонке рецептов американского издания «New York Times». Читатели быстро оценили простоту приготовления, дешевизну и превосходный вкус этой закуски, и вскоре она появилась в меню многих недорогих заведений с фастфудом и пабов. Все что вам потребуется для…

Омлет в пакете: тонкости приготовления

http://parafraz.space/, http://deti.parafraz.space/, http://eda.parafraz.space/, http://handmade.parafraz.space/, http://prazdnichnymir.ru/, http://psy.parafraz.space/

Мы привыкли, что омлет готовится на сковороде, реже — в духовке, мультиварке или микроволновке. Но есть еще один интересный способ приготовления — в пакете. Да, не удивляйтесь, в обычном полиэтиленовом пакете можно приготовить замечательный омлет! Готовится он немного дольше, чем на сковороде, но зато не подгорает, если вы отвлеклись, не требует масла, что значительно снижает калорийность блюда, получается нежным и пышным. Такой вариант омлета подойдет для тех, кто следит за…

Клубничные сердечки

http://parafraz.space/, http://deti.parafraz.space/, http://eda.parafraz.space/, http://handmade.parafraz.space/, http://prazdnichnymir.ru/, http://psy.parafraz.space/

Хотите узнать как легко приготовить полезные клубничные конфетки, которые вы видите перед собой? На самом деле — это вовсе не конфеты, а высушенная натуральная клубника без всяких добавок. Клубнику сушат в духовке 3 часа при 100 градусах. На вкус она получается как конфетки, только гораздо более полезная! Такими клубничными сердечками можно украсить торт, печенье, мороженное и другие блюда, особенно если вы готовите их ко Дню Влюбленных. А еще клубничные конфетки…

Секреты приготовления домашней лапши

http://prazdnichnymir.ru/

Несмотря на обилие всевозможных макаронных изделий на наших прилавках, домашняя лапша по-прежнему остается актуальным блюдом, хотя и готовят ее не часто. Ароматный куриный бульон с яичной домашней лапшой, или лапша с овощами в соусе — такое блюдо никого не оставит равнодушным. Многие хозяйки считают, что приготовление домашней лапши — процесс долгий и трудоемкий, и гораздо проще приготовить блюдо из магазинного продукта. Но на самом деле домашняя лапша — это обычное…

Домашняя лапша цветная

http://prazdnichnymir.ru/

Все мы встречали в продаже цветные макаронные изделия. Для их изготовления используются натуральные овощные соки. Такие цветные макароны делают необычным самое обычное блюдо и очень нравятся детишкам. Это особенно важно, когда в семье растет маленький «нехочуха», которого трудно накормить. Если вы решили приготовить домашнюю лапшу, то ее тоже можно сделать цветной. Для этого в выбранном рецепте замените одно яйцо двумя столовыми ложками овощного сока. На вкус это повлияет не сильно,…

Слоеные трубочки — очень просто!

http://prazdnichnymir.ru/

Ингредиенты: слоеное тесто(бездрожжевое) швейцарское безе фольга для запекания Такие трубочки можно испечь без всяких специальных металлических конусов. Вам понадобится просто обычная фольга для запекания. Приготовление Готовое слоеное тесто (квадратик) нарежьте на узкие полосочки, соедините хорошо эти полосочки по нескольку между собой и раскатайте каждую длинную полоску. Сделайте из фольги конусы. Накрутите на фольгу тесто (с нахлестом), выложите заготовки на противень и выпекайте при 200 градусах до золотистого цвета.    Пока…

Маринады для шашлыков: идеи и рекомендации

http://prazdnichnymir.ru/

Самым лучшим маринадом обычно считается лимонный сок. Его можно использовать, как и для мяса, так и для дичи, и для рыбы. Учитывая то, что на шашлыки в большинстве случаев едут далеко, то в приготовлении шашлыков и маринада лучше вообще не использовать любые скоропортящиеся продукты, — особенно молочные.  Многие люди считают маринад из кефира самым подходящий, но используйте его только при наличии переносного холодильника, чтобы не подвергать себя и свой организм…