Рыбные рулеты из лаваша

Ингредиенты: лаваш — 1 шт. (большой или 2 средних) сыр мягкий или творожный — 300 г. укроп, петрушка — по вкусу Сёмга — 200-300 г. Приготовление: Лаваш разверните, намажьте его ровным слоем сыра. Семгу нарежьте мелкими кусочками и разложите поверх сыра, не закрывая его полностью. Зелень мелко порубите и посыпьте сверху. Сверните лаваш рулетом. Если лаваш очень большой, то разрезать рулет пополам.    Если закуска будет храниться, то рулеты, не…

Рисовый салат с креветками в суши-стиле, с авокадо и кунжутом

Ингредиенты: вода — 2,5 стакана имбирь — 100 г уксус рисовый для суши — 5 ст.л. соль — по вкусу креветки тигровые — 8 шт. соус соевый — по вкусу масло растительное — 2,5 ст.л. масло кунжутное — по вкусу рис круглый — 2,5 ст. л. сахар — по вкусу кунжутные семечки — по вкусу латук — 350 г кресс-салат — 50 г ростки люцерны — 50 г авокадо —…

Роллы с овощами и тунцом

роллы, суши, кухня японская, закуски, приготовление роллов, блюда из морепродуктов, закуски из морепродуктов, блюда из риса, блюда из рыбы, рецепты кулинарные, про роллы, про суши, техника приготовления суши и роллов, как сделать роллы своими руками,

Ингредиенты: лист нори морковь — 1/2 шт. огурец (свежий) — 1/2 шт. сладкий перец (красный) — 1/3 шт. тунец слабосолёный — около 50 г рис — 50 г соевый соус — 100 мл Эти роллы очень сытные и вполне подойдут для ужина или обеда. Приготовление Отварите рис и заправьте его заливкой. На бамбуковый коврик положите пищевую пленку, сверху — лист нори блестящей стороной вниз. На 1/3 листа нори выложите вареный…

Хоккайдо ролл

роллы, суши, кухня японская, закуски, приготовление роллов, блюда из морепродуктов, закуски из морепродуктов, блюда из риса, блюда из рыбы, рецепты кулинарные, про роллы, про суши, техника приготовления суши и роллов, как сделать роллы своими руками,

Ингредиенты: нори — 1 лист размером 10х7 см рис — 70 г соус из рисового уксуса икра летучей рыбы — 15 г копченый угорь — 20 г крабовое мясо авокадо ананас огурец Приготовление Сварите рис. Приготовьте соус и заправьте им рис. Дождитесь пока основа для роллов остынет. Выложите рис на лист нори, а поверх риса – икру летучей рыбы. Переверните лист нори и выложите на него крабовое мясо, авокадо, ананас…

Калифорния ролл

роллы, суши, кухня японская, закуски, приготовление роллов, блюда из морепродуктов, закуски из морепродуктов, блюда из риса, блюда из рыбы, рецепты кулинарные, про роллы, про суши, техника приготовления суши и роллов, как сделать роллы своими руками,

Ингредиенты: нори 1 лист размером 10х7 см рис — 100 г заливка для риса свежий огурец — 30 г тигровые креветки — 20 г икра летучей рыбы — 30 г авокадо — 30 г Приготовление Сварите рис, заправьте его заливкой и дождитесь он остынет. На лист нори выложите рис. На рис положите икру, равномерно распределив ее, затем лист переверните рисом вниз. Креветки нарежьте небольшими кусочками и выложите на лист нори….

Ика-рору с кальмаром

роллы, суши, кухня японская, закуски, приготовление роллов, блюда из морепродуктов, закуски из морепродуктов, блюда из риса, блюда из рыбы, рецепты кулинарные, про роллы, про суши, техника приготовления суши и роллов, как сделать роллы своими руками,

Ингредиенты: нори — 1 лист размером 10х7 см рис — 100 г соус для риса (заливка) нори — 1 тонкая полоска кальмар — 50 г Приготовление Отварите рис и залейте его специальным соусом. Горячий рис заправьте полученным соусом и остудите. На лист нори выложите рис, оставляя небольшой нахлест. Положите на рис тонкую полоску нори. Кальмары нарежьте тонкими длинными кусочками и выложите на полоску нори. Сформируйте из заготовки ролл круглой формы…

Роллы «Желтое море» с семгой

роллы, суши, кухня японская, закуски, приготовление роллов, блюда из морепродуктов, закуски из морепродуктов, блюда из риса, блюда из рыбы, рецепты кулинарные, про роллы, про суши, техника приготовления суши и роллов, как сделать роллы своими руками,

Ингредиенты: филе семги — 120 г рис — 60 г заливка для риса огурец — 40 г кунжутное семя васаби лимон зелень Приготовление Сварите рис и залейте его соусом из рисового уксуса. Дождитесь пока основа для роллов остынет. Семгу нарежьте тонкими пластинами. На пластинку семги ровным слоем уложите рис, сверху намажьте васаби. Затем посыпьте все кунжутом и уложите нашинкованный огурец. С помощью циновки сформируйте квадратный ролл и разрежьте его на…

Домашний ролл с креветками

роллы, суши, кухня японская, закуски, приготовление роллов, блюда из морепродуктов, закуски из морепродуктов, блюда из риса, блюда из рыбы, рецепты кулинарные, про роллы, про суши, техника приготовления суши и роллов, как сделать роллы своими руками,

Ингредиенты нори — 1 лист размером 10х7 см рис — 200 г рисовый уксус — 500 мл мирин — 40 мл сахар — 100 г лимон — 1/4 шт. водоросли комбу — 10 г огурец — 30 г авокадо — 30 г сладкие креветки — 40 г икра летучей рыбы — 30 г Приготовление Рис промывайте, пока вода не станет прозрачной. Высыпьте рис в кастрюлю и залейте холодной водой так,…

Гунканмаки ролл

роллы, суши, кухня японская, закуски, приготовление роллов, блюда из морепродуктов, закуски из морепродуктов, блюда из риса, блюда из рыбы, рецепты кулинарные, про роллы, про суши, техника приготовления суши и роллов, как сделать роллы своими руками,

Ингредиенты: нори — 1,5 листа вареный рис — 400 г авокадо — 1/2 шт. кресс-салат — 1/2 пучка икры лосося — 100 г лимон — 1/2 шт. крабовое мясо — 100 г укроп и зеленый лук — по 2 ст.л. майонез — 70 г соль и молотый перец по вкусу Приготовление Начинка из авокадо. Авокадо вымойте, очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть нарежьте маленькими кусочками. Вымытый кресс-салат…

Гавайский ролл

роллы, суши, кухня японская, закуски, приготовление роллов, блюда из морепродуктов, закуски из морепродуктов, блюда из риса, блюда из рыбы, рецепты кулинарные, про роллы, про суши, техника приготовления суши и роллов, как сделать роллы своими руками,

Ингредиенты: нори — 1 лист размером 10х7 см рис — 200 г рисовый уксус — 500 мл мирин — 40 мл сахар — 140 г лимон — 1/4 шт. огурец — 30 г авокадо — 30 г семга — 100 г зеленая икра летучей рыбы — 50 г яйца — 3 шт. соевый соус — 80 мл сухой рыбный бульон — 20 г Приготовление Рис вымойте, высыпьте в кастрюлю и…