Сало горячей засолки

сало, засолка сала, засолка горячая, сало с пряностями, рецепт сала, продукты мясные, как солить сало, Налейте в кастрюлю воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и поставьте на огонь. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его на бумажных полотенцах. Пока сало сохнет, порежьте чеснок тонкими пластинками и смешайте с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Ингредиенты: вода — 1 л свиное сало с прослойками мяса — 1 кг луковая шелуха — 3 горсти лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 7 зубцов соль — 200 г сахар — 2 ст.л. перец черный — по вкусу Приготовление Налейте в кастрюлю воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и поставьте на огонь. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее…

Страшно-сытные «лохматые» сосиски

спагетти, спагетти с сосисками, из спагетти, из сосисок, блюда монстры, блюда на Хэллоуин, блюда для детей, как приготовить сосиски, как приготовить спагетти, нашпигованные сосиски, макароны, блюда из макарон,

Ингредиенты: сосиски (не соевые) спагетти Приготовление Сырые сосиски очистите от шкурки и разрежьте на несколько частей. Сухими спагетти или тонкими длинными макаронами проткните сосиски насквозь. Протыкать можно как в одном направлении, так и в разных. В большом количестве подсоленной воды отварите сосиски и макароны вместе. Аккуратно достаньте шумовкой сосиски из кастрюли и выложите на тарелки. Подавайте «лохматые» сосиски с маслом, кетчупом или другим соусом по вашему вкусу. По желанию блюдо…

Курино-овощной шашлык

шашлык, шашлык из курицы, шашлык с овощами, шашлык на сковороде, шашлык в духовке, шашлыки, на шпажках, с кабачками, с баклажанами, с болгарским перцем, филе куриное, из мяса, из курицы, кабачки, баклажаны, болгарский перец, овощи, овощи на шпажках, рецепты, рецепты шашлыков, рецепты на шпажках, рецепты из курицы, рецепты мясные, маринады для шашлыка,

Ингредиенты: куриное филе — 300 гр помидоры черри — 200 г кабачок — 1 шт. баклажан — 1 шт. перец сладкий — 1-2 шт. Маринад: соевый соус — 3 ст.л. горчица — 1 ч.л. мед — 1 ч.л. масло оливковое — 2 ст.л. куркума — 0,5 ч.л. паприка — 0,5 ч.л. перец черный — щепотка Приготовление Приготовьте маринад, смешав соевый соус, оливковое масло, горчицу, мед и специи. Куриное филе нарежьте…

Гамбургеры на Хэллоуин

Хэллоуин, блюда на Хэллоуин, рецепты на Хэллоуин, праздничные блюда, оформление блюд на Хэллоуин, праздничный стол на Хэллоуин, блюда-монстры, пицца, пицца с салями, салями, пицца на Хэллоуин, блюдо "Дракула", из слоеного теста, пицца из слоеного теста, пицца быстрая, пицца с колбасой, с сыром, моцарелла, с моцареллой, кухня итальянская,

Ингредиенты: фарш (говядина+свинина) — 300-350 г булочки для гамбургеров — 4 шт. сыр желтый легкоплавкий — 4 ломтика специи для фарша — по желанию майонез кетчуп яйцо — 1 шт. соль масло растительное — 3-4 Ст.л. Приготовление: В миске смешайте фарш, специи и соль. Вбейте яйцо, перемешайте до однородной массы. В сковороду влейте растительное масло и нагрейте его на среднем огне. Из фарша мокрыми руками слепите круглые плоские котлетки, диаметром…

Шашлык на сковороде

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: свинина или телятина (без пленок, фасций и сухожилий) — — 1 кг лук — 2 шт. сухое белое вино — 1 ст. соль черный свежемолотый перец другие специи по желанию Приготовление Мясо порежьте кубиками примерно 4х4 см или чуть меньше. Лук порежьте кольцами, залейте кипятком на 1—2 минуты, затем воду слейте. Лук и мясо сложите в кастрюлю, поперчите, при желании добавьте другие специи, залейте вином, перемешайте, накройте крышкой и…

Шашлык из сосисок

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: сосиски — 3 шт. лук — 2 шт помидоры — 5 шт чернослив — 5 шт. грудинка внарезку — 50 г сыр — 25 г зелень петрушки Приготовление Поджаренные на углях сосиски приобретают совершенно особые вкус и аромат, поэтому блюдо отлично подходит для пикников, особенно если в компании есть дети, а мясо удалось жестковатым. Приготовление Сосиски нарежьте кусками длиной 3—4 см. Чернослив замочите в теплой воде на 6—8 часов,…

Шашлык из печени

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: говяжья печень — 1 кг шпик — 400 г лук — 2 шт. рубленая зелень укропа — 4 ст.л. готовая горчица — 1 ст.л. черный молотый перец, соль Приготовление Печень и шпик нарежьте тонкими широкими ломтиками, лук — полукольцами. Ломтики печени посолите, поперчите, смажьте горчицей, разложите на них ломтики шпика, затем лук, посыпьте зеленью и сверните трубочками. Нанижите на шампуры и жарьте над углями. Подавайте на стол с печеным…

Шашлык из колбасы и грибов на сковороде

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: колбаса — 300 г лук — 2 шт. свежие грибы — 200 г помидоры — 3 шт. зеленый лук — 5 пера черный молотый перец, соль — по вкусу Приготовление Тонкую колбасу нарежьте кружочками толщиной 2 см. Репчатый лук нарежьте четвертинками и обдайте кипятком. Свежие грибы (шляпки) переберите, промойте и обжарьте. Свежие помидоры нарежьте ломтиками. Подготовленные продукты наденьте на шампуры, чередуя колбасу, лук, помидоры, грибы. Посолите. Обжаривайте шашлык в…

Шашлык во фритюре

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Просто и быстро в приготовлении (особенно, при необходимости приготовить одновременно много порций шашлыка), и дает очень хорошие результаты обжаривание шашлыков, нанизанных на шампур, полным погружением в предварительно разогретое масло (жарение во фритюре). Для контроля температуры масла (фритюра) при разогревании надо положить в него толстый ломтик сырой картошки. Как только картошка красиво подрумянится — фритюр достаточно разогрет и можно приступать к обжариванию во фритюре шашлыков (или других продуктов). Жарение шашлыка во…

«Шашлык» в духовке с вкуснейшей картошечкой

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: для «шашлыка» свинина лук специи маринад для шашлыка для картофельного гарнира: картофель крупный – 5 шт. лук репчатый – 2 шт. морковь – 1 шт. соль, специи — по вкусу томат-паста – 2-3 ст.л. растительное масло – 2-3 ст. л. зелень свежая или сушеная Картофельный гарнир можно приготовить и без шашлыка в качестве самостоятельного блюда. Приготовление Свинину порежьте кусочками, накройте пищевой пленкой и сильно отбейте. Потом пленку снимите, мясо…