Шашлык на сковороде

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: свинина или телятина (без пленок, фасций и сухожилий) — — 1 кг лук — 2 шт. сухое белое вино — 1 ст. соль черный свежемолотый перец другие специи по желанию Приготовление Мясо порежьте кубиками примерно 4х4 см или чуть меньше. Лук порежьте кольцами, залейте кипятком на 1—2 минуты, затем воду слейте. Лук и мясо сложите в кастрюлю, поперчите, при желании добавьте другие специи, залейте вином, перемешайте, накройте крышкой и…

Шашлык из сосисок

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: сосиски — 3 шт. лук — 2 шт помидоры — 5 шт чернослив — 5 шт. грудинка внарезку — 50 г сыр — 25 г зелень петрушки Приготовление Поджаренные на углях сосиски приобретают совершенно особые вкус и аромат, поэтому блюдо отлично подходит для пикников, особенно если в компании есть дети, а мясо удалось жестковатым. Приготовление Сосиски нарежьте кусками длиной 3—4 см. Чернослив замочите в теплой воде на 6—8 часов,…

Шашлык из печени

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: говяжья печень — 1 кг шпик — 400 г лук — 2 шт. рубленая зелень укропа — 4 ст.л. готовая горчица — 1 ст.л. черный молотый перец, соль Приготовление Печень и шпик нарежьте тонкими широкими ломтиками, лук — полукольцами. Ломтики печени посолите, поперчите, смажьте горчицей, разложите на них ломтики шпика, затем лук, посыпьте зеленью и сверните трубочками. Нанижите на шампуры и жарьте над углями. Подавайте на стол с печеным…

Шашлык из колбасы и грибов на сковороде

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: колбаса — 300 г лук — 2 шт. свежие грибы — 200 г помидоры — 3 шт. зеленый лук — 5 пера черный молотый перец, соль — по вкусу Приготовление Тонкую колбасу нарежьте кружочками толщиной 2 см. Репчатый лук нарежьте четвертинками и обдайте кипятком. Свежие грибы (шляпки) переберите, промойте и обжарьте. Свежие помидоры нарежьте ломтиками. Подготовленные продукты наденьте на шампуры, чередуя колбасу, лук, помидоры, грибы. Посолите. Обжаривайте шашлык в…

Шашлык во фритюре

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Просто и быстро в приготовлении (особенно, при необходимости приготовить одновременно много порций шашлыка), и дает очень хорошие результаты обжаривание шашлыков, нанизанных на шампур, полным погружением в предварительно разогретое масло (жарение во фритюре). Для контроля температуры масла (фритюра) при разогревании надо положить в него толстый ломтик сырой картошки. Как только картошка красиво подрумянится — фритюр достаточно разогрет и можно приступать к обжариванию во фритюре шашлыков (или других продуктов). Жарение шашлыка во…

«Шашлык» в духовке с вкуснейшей картошечкой

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: для «шашлыка» свинина лук специи маринад для шашлыка для картофельного гарнира: картофель крупный – 5 шт. лук репчатый – 2 шт. морковь – 1 шт. соль, специи — по вкусу томат-паста – 2-3 ст.л. растительное масло – 2-3 ст. л. зелень свежая или сушеная Картофельный гарнир можно приготовить и без шашлыка в качестве самостоятельного блюда. Приготовление Свинину порежьте кусочками, накройте пищевой пленкой и сильно отбейте. Потом пленку снимите, мясо…

Печень сайгака по охотничьи

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: свежая печень сайгака — 1 кг соль Приготовление Свежую печень сайгака нарежьте кусками, насадите на деревянные ошкуренные и заостренные в виде ромба рожны (колы) длиной около 1 м. На кусках печени сделайте надрезы, в которые насыпьте соль. Рожны воткните в землю около костра с наклоном, чтобы куски печени находились на расстоянии 30 см от пламени костра с подветренной стороны, и чтобы печень не охватывалась дымом. Поворачивайте рожны с кусками…

Оригинальный шашлык из бараньих рёбрышек

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: свежие бараньи ребрышки лук болгарский перец помидоры соль и приправы — по вкусу Приготовление Приготовьте смесь из растертых помидоров и чеснока, добавьте к ней нарезанный лук и болгарский перец. Приправьте овощную смесь солью, молотым перцем и специями по вкусу и переложите в кастрюлю. Порционные кусочки бараньих ребрышек поместите для маринования в овощную смесь и поставьте кастрюлю на очень слабый огонь примерно на 1 час. После маринования извлеките ребрышки, а…

Шашлык из языка

шашлыки, шашлыки и барбекю, шашлыки необычные, блюда для пикника, на шампурах, на шпажках, мангал, на огне, рецепты шашлыков, рецепты оригинальные, шашлыки из рыбы, шашлыки из морепродуктов, шашлыки из печени, шашлыки из грибов, шашлыки из овощей,

Ингредиенты: языки бараньи или телячьи лук чеснок болгарский перец помидоры соль и приправы — по вкусу Приготовление Бараньи и телячьи языки хоть и нежнее говяжьих, но всё же слишком жёстки для того, чтобы готовить из них шашлык привычным способом. Поэтому примените принципиально иной подход к маринованию продуктов для шашлыка. Языки поместите в овощную смесь из лука, болгарского перца, чеснока и протёртых помидоров. Посолите и добавьте перец и другие специи по…

Мясо по-китайски с овощами

мясо по-китайски, овощи, мясо с овощами, мясо с морковью, мясо с болгарским перцем, кухня китайская, рецепты мясные, рецепты, приготовление мяса, мясо жаренное, мясо на сковороде, еда, мясо, http://eda.parafraz.space/ ПараФраз о еде,

Ингредиенты: мясо (свинина, говядина) — 500 г лук репчатый — 1 шт. болгарский перец — 1 шт. морковь — 1 шт. соевый соус — 2-3 ст.л. мед — 1 ст.л. крахмал — 2 ст.л. масло для жарки Приготовление Мясо нарежьте тонкой соломкой. Каждый кусочек обваляйте в крахмале. Соевый соус соедините с медом, залейте этой смесью мясо и оставьте мариноваться минимум на полчаса. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте до золотистой корочки. Морковь…