Перловые секреты (хозяйке на заметку)

каша, крупа, крупа перловая, перловка, каша перловая, еда, вторые блюда, гарниры, правила приготовления, советы хозяйке, крупы, каши, Перловка (хозяйке на заметку) http://eda.parafraz.space/,

Витамины. Перловка гордо несёт звание «военной» каши. Она богата витаминами A, B, D и Е, а также минеральными веществами от йода до железа. Вода. Чтобы каша получилась рассыпчатой, на 1 стакан крупы должно приходиться 2 с половиной стакана воды. «Возраст» крупы. Помните, что чем «старше» перловка, тем дольше она будет вариться. Здоровье. Эта крупа нормализует работу кишечника и укрепляет иммунитет. Посуда для варки. При желании перловку можно сварить не только…

Нутовые секреты (хозяйке на заметку)

http://eda.parafraz.space/, горох, нут, горох турецкий, еда, вторые блюда, гарниры, правила приготовления, советы хозяйке, крупы, каши,

Нут относится к бобовым крупам, его также называют турецким горохом. Каша из нута является богатым источником медленных углеводов и растительного белка. Рассказываем, как варить нут правильно Вода. Для замачивания на 1 стакан нута потребуется 4 стакана воды. Замачивание. Перед варкой нут необходимо замочить в миске на 4 часа. Неверно думать, что чем дольше нут пролежит в воде, тем быстрее сварится. Если вы замочили крупу на ночь, время варки увеличится в…

Каша из нута

http://eda.parafraz.space/, горох, нут, горох турецкий, еда, вторые блюда, гарниры, правила приготовления, советы хозяйке, крупы, каши,

Ингредиенты нут — 100 г вода — 400 г соль по вкусу Приготовление Замочите нут в воде из расчета: на 1 стакан нута — 4 стакана воды. Время замачивания — 4 часа (не больше). Неверно думать, что чем дольше нут пролежит в воде, тем быстрее сварится. Если вы замочили крупу на ночь, время варки увеличится в два раза. Так происходит потому, что в крупе, пролежавшей в воде 12 часов, начинаются…

Овсяные секреты (хозяйке на заметку)

каша, каша овсяная, крупа, крупа овсяная, еда, приготовление, геркулес, каша геокулесовая, приготовление каши, советы, рецепты, ПараФраз о еде, http://eda.parafraz.space/ Как правильно сварить гречневую кашу

Овёс, из которого варят овсяную кашу, может продаваться как в виде зёрен, так и в виде хлопьев. Каша из первых традиционно называется овсянкой, из вторых — геркулесом. Так в чём разница? Овсяная крупа представляет собой неочищенные зёрна овса. Они не проходят специальную обработку и сохраняют свои основные части: отруби, зародыш и эндосперм. Поэтому каша из таких зёрен содержит много клетчатки, антиоксидантов, витаминов группы B и минеральных веществ, таких как натрий,…

Гречневые секреты (хозяйке на заметку)

каша, каша гречневая, крупа, крупа гречневая, еда, приготовление, приготовление каши, советы, рецепты, ПараФраз о еде, http://eda.parafraz.space/ Как правильно сварить гречневую кашу

Чтобы ваша гречневая каша всегда получалась вкусной и ароматной, необходимо знать некоторые правила приготовления гречневой крупы. А еще у гречки есть множество полезных свойств, поэтому постарайтесь не испортить блюдо. Масло. После того, как вода с гречкой закипела, добавьте в кастрюлю кусочек сливочного масла. Минералы. В гречке содержится в 2–3 раза больше минералов, чем в любой другой крупе. Очистка. Перед приготовлением гречку обязательно нужно перебрать и промыть. Перемешивание. Не перемешивайте гречку…

Рис с горошком и овощами

Ингредиенты: рис — 1 ст. репчатый лук — 1 шт. морковь — 1–2 шт. консервированный горошек — 1 банка подсолнечное масло — 30 г соль и перец — по вкусу   Приготовление Морковь и лук очистите и вымойте. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду, налейте подсолнечное масло, выложите в масло лук и морковь. Тушите, помешивая, 3–4 минуты. Добавьте в сковороду зеленый горошек. Залейте овощи кипятком так,…

Рассыпчатый рис

рис, крупа, каша рисовая, рецепты, рис пассыпчатый, крупы, рецепты риса, гарниры, ПараФраз о еде, http://eda.parafraz.space/ Как правильно сварить рассыпчаиый рис

Ингредиенты: рисовая крупа — 1 ст. вода — 2 ст. сливочное масло соль Приготовление Налейте воды в кастрюлю, доведите до кипения, посолите. Всыпьте рис, плотно закройте крышку. Крышку рекомендуется не открывать, а рис не перемешивать до момента готовности.  5 минут варить рис на сильном огне, затем 2 минуты на среднем и последние 2 минуты — на малом.  Выключите огонь, дайте рису настояться в кастрюле ещё 10 минут. Добавьте масло —…

Рис с кукурузой, луком и морковью

Ингредиенты: рис длиннозерный — 300 г кукуруза консервированная — 1 банка морковь — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. растительное масло соль специи (по желанию) Приготовление Промойте рис и поставьте на огонь вариться. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Очистите и нарежьте лук. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте лук с морковью. Добавьте к овощам кукурузу, перемешайте м прогрейте еще минуты 2-3. Затем высыпьте отваренный рис в…

Быстрый рисовый пудинг с корицей и шоколадом

Ингредиенты: готовая рисовая рассыпчатая каша — 1 ст. сахар — 3 ст.л. молоко — 2 ст. сливочное масло — 2-3 ст.л. яйца — 3-4 шт. корица — 0,5 ч.л. тертый шоколад – для украшения. Приготовление Яйца взбейте с сахаром в густую пену. Залейте кашу холодным молоком и взбитыми яйцами. Формочки для запекания смажьте маслом и слегка посыпьте сахаром. Разложите рисовую смесь по формочкам, поставьте на водяную баню и готовьте 15-20…

Гуакомоле с черными бобами и черными кукурузными лепешками

Ингредиенты: авокадо — 2 шт. черные бобы — 1 банка лук — 1 шт. чеснок — 1 зубчик перец чили сок 1/2 лайма кинза Для лепешек: пшеничная мука — 100 г кукурузная мука — 90 гр яйцо — 1 шт. соль — 1/2 ч.л. вода — 100 мл (или меньше) черный пищевой краситель Приготовление Чеснок измельчите или пропустите через пресс. Лук мелко нарежьте. Перец чили очистите от семян. Авокадо очистите,…