Лебеди из зефира для украшения торта (МК)

блюда "Лебеди", лебеди из зефира, блюда "Птицы", зефир, украшение тортов, оформление тортов, оформление тортов зкфиром, фигурки из зефира, украшения из зефира, лебеди для торта, мастер-класс, лебеди своими руками, торты на Денб Влюбленных, торты на свадьбу, http://eda.parafraz.space/,

Ингредиенты: зефир белый обычный кондитерская мастика белая плотный крем мастика или пищевой гель для оформления Выбирайте зефир упругий и рельефный, а не мягкий, чтобы он не крошился и не оплывал. Приготовление Заранее из кондитерской мастики вылепите шеи для лебедей и подсушите их. Делайте шеи с запасом на всякий случай. Шеи также можно изготовить из айсинга или белого шоколада. Разделите зефир на половинки. Чтобы сделать крылья, разрежьте одну половинку зефира вдоль…

Карамелизированные апельсины в шоколаде

карамелизация, фрукты карамелизированные, апельсины, апельсины в карамели, апельсины в шоколаде, десерты фруктовые, сладости фруктовые, карамель, шоколад, рецепты, рецепты новогодние, сладости в шоколаде, новогодний стол, десерты новогодние, сладости новогодние,

Ингредиенты: апельсины — 4-6 шт. сахар — 600 г воды — 300 мл горький шоколад — 250 г Восхитительно ароматные кружочки карамелизированных апельсинов можно подать как десерт или лакомство к кофе или чаю, а можно использовать для украшения новогоднего торта. Таким же способом вы можете приготовить и лимоны, либо другие цитрусовые. Приготовление Апельсины нарежьте кружками толщиной примерно 5 мм. Толще — будет горько, тоньше — развалится серединка. Вскипятите кастрюлю воды,…

«Шляпа Лепрекона» из печенья и зефира

сладости, сладости в шоколаде, сладости с печеньем, сладости с зефиром, блюда на День св. Патрика, блюда на Хэллоуин, печенье, шоколад, глазурь, блестки кондитерские маршмеллоу, зефир, блюда с маршмеллоу

Ингредиенты: печенье круглое большой цилиндрический зефир темный шоколад зеленая глазурь зеленые кондитерские блестки зубочистки Приготовление Растопите темный шоколад в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд на 50% мощности. Перемешайте и повторяйте нагрев и перемешивание, пока шоколад полностью не растопится. Окуните круглое печенье в шоколад, дайте стечь излишкам и выложите его на решётку, чтобы шоколад затвердел. Используя зубочистку, окуните зефир в шоколад, оставив одну сторону не покрытой. Стряхните излишки и…

«Факелы» из зефира и конфет

сладости, сладости в глазури, сладости с зефиром, печенье, глазурь, маршмеллоу, зефир, блюда с маршмеллоу, конфеты, оформление блюд, блюда с конфетами, хлебная соломка, блюда "Свечм", рецепты, http://eda.parafraz.space/

Ингредиенты: зефир (маршмеллоу) крупный цилиндрический сладкая хлебная соломка окрашенный сахарный песок шоколадные конфеты-конусы белая сахарная глазурь Приготовление Покройте глазурью всю поверхность зефира и обваляйте зефир в цветном сахаре. Тонкую сладкую соломку разрежьте пополам. Обломанный конец обмакните в глазурь и воткните его в плоскую сторону зефира, чтобы получилось подобие ручки. Удерживая «факел» за соломку еще раз обваляйте зефир в сахаре, чтобы скрыть белые участки. Нанесите немного глазури на конфету и приклейте…

Желированная клюква в сахаре

Ингредиенты: желатин — 1 ст.л. холодная кипяченая вода — 100 мл. сахар (лучше коричневый, чтобы были видны кристаллики) ягоды клюквы Приготовление Залейте желатин холодной кипяченой водой и дайте набухнуть. Прогрейте набухший желатин, для полного растворения (но не кипятить). Ягоды клюквы окуните в желатин, затем в сахар и выложите на пергамент. Поместите ягоды в холодильник до полного застывания желатина. Желировать таким образом можно любые ягодки, ломтики фруктов, листики мяты и т.д….

Снеговики из безе для новогоднего стола

Ингредиенты: шарики из подсушенного безе трех размеров шоколад растопленный масса для пирожного «картошка» крем или чуть мастики Приготовление У двух нижних безе срежьте верхушки (аккуратно, чтобы пирожное не раскрошилось), делая небольшие ровные площадки, чтобы конструкция получилась устойчивой. Смажьте эти места растопленным шоколадом и поставьте безе один на другой. Дайте шоколаду застыть. Из массы «картошка» скатайте 3 шарика: один побольше — для ведра, два поменьше — для рук. Из большого шарика…

Ёлочки из сахарно-желатиновой кондитерской мастики

В отличие от множества других самодельных елок такие елочки после Нового Года можно съесть! Если Вы не знаете, что такое мастика, как ее красят и с чем ее едят, то зайдите на нашу страничку, посвященную мастикам и выберите понравившийся рецепт мастики, а так же на страницу о пищевых красителях, чтобы узнать, чем мастику (и не только мастику) можно окрасить в нужный цвет. Когда ваша мастика будет готова, приступайте к созданию…

Готовим фигурки из окрашенного сахара

Ингредиенты: сахар — 2 чашки яичный белок — — 4 ч.л. пищевой краситель гелевый или паста формочка противень для выпечки покрытый пекарской бумагой кухонные принадлежности Вы можете самостоятельно приготовить цветной сахар и любые фигурки из него для украшения тортов или других кондитерских изделий и десертов. Сердечки, цветочки, елочки и прочие сахарные фигурки можно подать к чаю, положить в вазочки с конфетами, мармеладом и другими сладостями, а также приготовить для подарков…

Зефир легкий на сахарном сиропе

Ингредиенты: сахар — — 4 стакана желатин — — 20 г. лимонная кислота — 1 ч.л. сода — 0,5 ч.л. Приготовление Замочите желатин (2 ст.л. на 100 г. воды). Высыпьте в кастрюлю сахар, залейте его стаканом воды сварите сироп на небольшой огне, помешивая. Засеките три минуты с момента закипания и добавьте желатин, после чего сразу снимите кастрюлю с огня и перемешайте массу до растворения желатина. Дайте массе немного остыть и…

Клубничный зефир по-домашнему

Ингредиенты: свежая клубника – 0,5 кг сахар – 200 г яичные белки – 6 шт. желатин – 1 ст.л. ванильный сахар – 1 пакетик. Приготовление Замочите желатин в прохладной кипяченой воде, затем прогрейте до полного растворения и охладите. Ягоды клубники промойте, почистите и протрите через сито либо измельчите в блендере. Соедините клубничное пюре с сахаром и ванильным сахаром и поставьте емкость на небольшой огонь. Варите пюре до загустения, затем снимите…