Пирог слоеный «Сердце» с клубникой

Ингредиенты: мука — 195 г сахар — 3 ч.л. соль — 1/4 ч. л. сливочное масло — 115 г яичный желток — 1 шт. ледяная вода — 3-4 ст.л. Для начинки: клубника свежая или замороженная — 450-600 г сахар или сахарная пудра — 1/2 ст. вода — 1/2 ст. кукурузный крахмал — 3 ст.л. Дополнительно: яичный желток — 1 шт. сахар — 1 ст.л. Приготовление В миске смешайте муку, сахар…

Апельсиновые кексы «Морковка» в глазури

http://eda.parafraz.space/ кексы, кексы в вафельном рожке, морковь, блюда "Морковь", блюда пасхальные, блюда детские, кексы с глазурью, кексы в шоколаде, блюда в глазури, блюда оригинальные,

Ингредиенты: Вафельные конусы для мороженого — 12 шт. шоколадный бисквит по любому рецепту (тесто) апельсиновая глазурь оранжевый пищевой краситель зеленая кондитерская мастика оранжевая кондитерская посыпка или цветной сахар Приготовление Застелите противень пергаментной бумагой и накройте его сверху решеткой от духовки. Установите вертикально вафельные конусы в ячейки решетки. Конусы должны быть вставлены плотно, чтобы не упасть при выпечке. Приготовьте тесто для шоколадного бисквита и заполните им конусы на 2/3. Выпекайте кексы…

Тыквенные кексы «Красавица тыква» с кондитерской мастикой

http://eda.parafraz.space/ маффины, кексы, мастика кондитерская, тыквы, украшения кексов, блюда на Хэллоуин, блюда на Праздник урожая, блюда "Тыква", оформление кексов, оформление блюд, блюда "Тыква", Хэллоуин, Праздник урожая,

Ингредиенты: кондитерская мастика тыквенные кексы по любому рецепту кукурузный крахмал оранжевый и зеленый пищевой гель деревянные шампуры или палочки для леденцов вода из жевательной резинки Изготовление Окрасьте кондитерскую мастику пищевыми красителями в пропорциях: оранжевый цвет — шар размером в небольшой кулак, зеленый — размером в большой палец. Мастику, с которой вы не работаете, оберните пищевой пленкой. Сделайте шаблон тыквы из картона. Слегка припылите рабочую поверхность стола кукурузным крахмалом и раскатайте…

Маффины «Веселая тыква» с шоколадной начинкой

Ингредиенты: мука — 200 г кефир или йогурт — 300 мл масло сливочное (маргарин) — 100 г сахар — 160 г яйцо — 1 шт. сода погашенная (или разрыхлитель) — 1 ч. л. сахарная глазурь оранжевый пищевой краситель Начинкой могут быть конфеты, кусочки шоколада, вареная сгущенка, шоколадная паста, джем. Приготовление Взбейте яйцо, добавьте масло, кефир, сахар и все перемешайте. Добавьте просеянную муку и соду. Тщательно перемешайте до однородной массы, по…

«Розовый бархат» — рулет с кремом

Ингредиенты: яйцо — 4 шт. сахар — 3/4 ст. растительное масло — 1 с.л. пахта — 2 ст.л. яблочный уксус — 1 ч.л. ванилин — 1 пакетик краситель (или вишневое/клубничное варенье) мука — 1 ст. разрыхлитель — 1 ч.л. соль — 1/2 ч.л. Для начинки: сахар — 1/4 ст. яйцо большое (белок) — 1 шт. сливочное масло — 100 г ванилин — 1/2 пакетика Приготовление Духовку нагрейте до 180 градусов….

Песочный пирог с ягодами

Ингредиенты: мука – 200 г сливочное масло – 150 г сахар – 100 г яйцо – 1 шт. разрыхлитель – 1/2 ч. л. желток – 3 шт. сливки 33% – 100 мл сахар – 200 мл ванилин – 1/2 ч. л. ягоды – 1 ст. Приготовление Разотрите 50 гр сливочного масла, 100 гр сахара и 1 яйцо. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите тесто. Раскатайте его в тонкую лепешку…

Лимонные пирожные

Ингредиенты: мука — 280 г сахарная пудра — 60 г сливочное масло — 180 г Начинка: сахар — 200 г лимон — 2 шт. мука — 4 ст. л. яйца — 4 шт. соль — на кончике ножа Приготовление Разогрейте духовку до 180 градусов. Просейте муку с сахарной пудрой и смешайте с маслом. Форму смажьте сливочным маслом и выложите основу. Выпекайте 20-25 минут. Начинка. Муку смешайте с сахаром. Лимоны нарежьте…

Шоколадно-сливочный пирог без муки

Ингредиенты: горький шоколад (не менее 50%) — 400 г яйцо — 6 шт. сахарная пудра — 150 г ликер (апельсиновый или любой другой) — 2 1⁄2 с.л. сливки для взбивания — 300 мл Приготовление Духовку нагрейте до 175C. Форму для пирога застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом. Шоколад растопите на водяной бане. Когда шоколад полностью расплавится, дайте ему время полностью остыть. В миске взбейте яичные желтки с ликером и 2/3 сахарной…

Сахарная глазурь для пряников, булочек и печенья — коллекция рецептов

Вот уже и печенье на подходе, и булочки просятся из духовки, но все же чего-то не хватает. Нужен последний, завершающий штрих. И если вы не просто кулинар, но еще и художник в душе, то сахарная глазурь — это то, что вам нужно. И когда под вашими руками пряники покроются замысловатой росписью, а куличи украсят белоснежные глянцевые «шапочки» глазури, вы почувствуете себе немножечко волшебников. Белая сахарная глазурь пудра сахарная – 2…

«Мумия» — сосиски в тесте

Ингредиенты: замороженное слоеное тесто сосиски черный перец горошком кетчуп Приготовление Готовое слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре, раскатайте и нарежьте полосками. Оберните сосиски полосками теста так, чтобы остался открытым небольшой участок с одной стороны сосиски — это будет лицо мумии. Выпекайте при температуре 220 градусов около 15-20 минут. Выньте хот-доги из духовки, немного остудите и сделать глаза с помощью горошин черного перца. Подавайте сосиски с кетчупом.