Ингредиенты: тонкие блины — 6 шт. твердый сыр — 250 г яйцо — 1 шт. панировочные сухари — 2-3 ст.л. перец чили — 1/4 шт. укроп несколько веточек растительное масло для фритюра Приготовление Приготовьте тонкие блины на молоке по любому рецепту. Для начинки натрите сыр на терке. Укроп и перец чили измельчите и перемешайте с тертым сыром. На край блина выложите 1-2 ст.л. сырной начинки, подверните края и сформируйте плотный…
Ингредиенты: мука – 2 ст. молоко – 2,5 ст. яйца – 2 шт. сахар – 1 ст.л. соль — щепотка оливковое масло – 1 ст.л. сок свеклы – 2 ст.л. куркума – 0,5 ст.л. свежий или замороженный шпинат – 0,5 ст. Приготовление Смешайте муку, молоко, соль и оливковое масло, затем добавьте яйца и сахар. Тесто разделите на 3 части. В первую часть добавьте сок свеклы, во вторую – куркуму, третью…
Ингредиенты: пшеничная мука — 200 г молоко — 600 мл яйца — 2 шт. сахар — 1,5 ст.л. цедра 1 лимона (измельчить) лимонная водка — 2 ст.л. растительное масло — 3 ст.л. морская соль — 1/4 ч.л. Приготовление Яйца, соль и сахар взбейте венчиком. Добавьте молоко, измельченную цедру лимона, лимонную водку и перемешайте. Продолжая размешивать венчиком, постепенно добавьте просеянную муку. Размешайте тесто до однородности. Консистенция должна получиться как у жидкой…
Ингредиенты: мука — 100 г сахар — 1 ст.л. лимон — 1 шт. яйца — 2-3 шт. молоко — 300 мл растительное масло — 1 ст.л. Приготовление Перемешайте молоко, сахар и соль. Взбейте яйца венчиком. В отдельную миску просеять муку, добавьте взбитые яйца, мелко натертую лимонную цедру и хорошо перемешайте. Помешивая, влейте молоко. Должно получиться однородное тесто без комочков. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Хорошо разогрейте сковороду и смажьте…
Ингредиенты: яйца — 2 шт. сахар — 1 ст.л. соль — щепотка мука — 5 ст.л. молоко — 500 мл замороженный шпинат — 200 г растительное масло — 2 ст.л. Приготовление Шпинат разморозьте и взбейте в пюре с помощью блендера. Яйца взбейте вместе с сахаром и солью, Добавьте муку и немного молока, хорошо перемешайте. Влейте оставшееся молоко, добавьте шпинат и растительное масло. Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Уменьшите…
Ингредиенты: говяжья печень — 500 г яйца — 4 шт. молоко — 200 мл твердый сыр — 70 г лук — 1 шт. мука — 5-6 ст.л. соль, перец по вкусу Для подачи: свежие овощи чеснок майонез Приготовление Печень с луком измельчите в блендере, добавьте яйца, молоко, муку, тертый сыр, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы. На горячем растительном масле поджарьте небольшие блинчики. Раздавите чеснок, смешайте его с…
Ингредиенты: яйца — 2 шт. сахар — 1 ч.л. мука — 160 г растительное масло — 30 мл соль — щепотка молоко — 200 мл светлое пиво — 250 мл Приготовление Яйца слегка взбейте вилкой с солью и сахаром и добавить молоко. Добавьте к смеси просеянную муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Добавьте пиво и растительное масло, хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом для первого…
Ингредиенты: мука — 300 г пиво — 0,5 л яйца — 2 шт. сметана — 1 ст.л. сахар, соль по вкусу Приготовление Яичные желтки разотрите со сметаной, всыпьте соль и сахар, влейте стакан пива и взбейте венчиком или миксером. Добавьте муку, перемешайте, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво и взбейте. Затем добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте лопаткой. На смазанной маслом сковородке выпекайте тонкие блинчики с одной стороны. Подрумяненную…
Ингредиенты молоко — 500 мл мука — 4 ст.л. крахмал — 4 ст.л. яйца — 4 шт. растительное масло — 2 ст.л. сахар — 2 ст.л. соль — щепотка Приготовление Смешайте просеянную муку, крахмал, соль и сахар. Яйца взбейте венчиком, добавьте в сухую смесь хорошо перемешайте. Постепенно влейте теплое молоко. Тщательно вымесите тесто, чтобы избавиться от комков. Добавьте растительное масло, перемешайте и дайте тесту настояться в течение 30 минут. Смажьте…
Ингредиенты: кефир — 1 л сахар — 50 г мука — 250 г сода — 2 г яйца — 4 шт. соль — 1 ч.л. крахмал — 100 г растительное масло — 50 мл Приготовление Смешайте кефир с сахаром, яйцами и солью. Просейте в эту же миску муку, смешанную с крахмалом. Хорошо размешайте тесто, чтобы не было комков, и добавьте соду. В заключение влить в тесто немного растительного масла. Тесто…