Рубрика: 1. Рецепты

Шоколадные перья для украшения десертов (МК)

шоколад, урашения для тортов, украшения для десертов, сладости, украшения на Пасху, декор блюд на Пасху, десерты на Пасху, птицы, из шоколада, мастер-классы, для тортов, для десертов, для пирожных, декор шоколадный, перья шоколадные, гнёзда шоколадные, яйца сладкие,

Ингредиенты: белый шоколад пищевой краситель Если вы хотите украсить торт, пирожное или десерт чем-то уникальным, то попробуйте сделать эти шоколадные перья. Если вы уже делали шоколадные цветы или другие украшения, то легко справитесь и с изготовлением тонких легких перышек. Приготовление Чтобы ваш шоколад не застыл до того, как вы успеете обработать его поверхность, слегка прогрейте разделочную доску или стол, на котором собираетесь работать. На металлический или мраморный стол необходимо положить…

READ MORE

Шоколадные гнезда с яичками

шоколад, урашения для тортов, украшения для десертов, сладости, украшения на Пасху, декор блюд на Пасху, десерты на Пасху, птицы, из шоколада, мастер-классы, для тортов, для десертов, для пирожных, декор шоколадный, перья шоколадные, гнёзда шоколадные, яйца сладкие,

  Ингредиенты: вода — 900 мл сахар — 2 ст. темный шоколад — 200 г для яиц (10 шт.) бисквитная шоколадная крошка — 60 г шоколад молочный — 30 г цедра и свежевыжатый сок 1/4 апельсина белый шоколад — 100 г Десерт в виде шоколадных гнезд можно подать на Пасху и другие весенние или детские праздники. Яички можно приготовить по приведенному рецепту, использовать любой другой, либо купить готовые кондитерские изделия…

READ MORE

Домашний яично-молочный сыр

сыр, сыр домашний, сыр на яйцах, сыр на сметане, приготовление сыра, рецепты сыра, рецепты, молочные продукты,

Ингредиенты: молоко — 2 л соль — 2 ст.л. яйца — 6 шт. сметана — 400 г кефир — 200 г Молоко в идеале — домашнее. Можно использовать пастеризованное. но не стоит использовать стерилизованное для длительного хранения. Приготовление Взбейте яйца со сметаной. Молоко поставьте на огонь, добавьте соль и доведите до кипения. Помешивая, тонкой струйкой введите в молоко яично-сметанную смесь. Добавьте кефир, перемешайте и доводите до кипения, но не кипятите….

READ MORE

Сырно-шоколадный безглютеновый торт

торты, торты сырные, выпечка без глютена, торты шоколадные, выпечка, диета, сыр сливочный, шоколад белый, без глютена,

Ингредиенты: яйца — 3 шт. шоколад белый ванильный — 120 г мягкий сливочный сыр — 120 г Этот торт готовится без муки, поэтому подходит людям, которые придерживаются безглютеновой диеты. Приготовление: Разбейте яйца, и отделите желтки от белков. Накройте белки пищевой пленкой и поставьте их в холодильник. Растопите шоколад на водяной бане, постоянно помешивая. Когда шоколад достигнет консистенции густой сметаны, снимите миску с огня и добавьте к шоколаду сливочный сыр. Тщательно…

READ MORE

Оформление маффинов кондитерской мастикой (фото-идеи)

блюда для девочек, декор кексов, капкейки, кексы, кексы на 8 марта, кексы на день рождение, мастер-классы, мастика кондитерская, маффины, оформление детских блюд, оформление кексов, оформление кексов для девочек, платье, праздник детский, украшение блюд, украшение кексов, украшения из кондитерской мастики, украшения кондитерские, украшение кексов, кексы свадебные, кексы праздничные, фото-идеи,

Если вы решили испечь маффины или кексы для праздничного чаепития, то их можно превратить в настоящие произведения искусства. Легче всего это сделать с помощью кондитерской мастики. Мастика — пластичный материал, которому легко придать любую форму. Она не размазывается как крем, не такая хрупкая как айсинг, легко окрашивается в любой цвет, и не портится при длительном хранении. Из кондитерской мастики можно вылепить цветы, фигурки или любые предметы, скатать бусинки и прочие…

READ MORE

«Платье» — оформление кексов кондитерской мастикой

блюда для девочек, декор кексов, капкейки, кексы, кексы на 8 марта, кексы на день рождение, мастер-классы, мастика кондитерская, маффины, оформление детских блюд, оформление кексов, оформление кексов для девочек, платье, праздник детский, украшение блюд, украшение кексов, украшения из кондитерской мастики, украшения кондитерские, украшение кексов, кексы свадебные, кексы праздничные, фото-идеи,

Ингредиенты: кексы готовые кондитерская мастика белая кондитерская мастика красная пищевой краситель красный водка вода Кексы с таким шикарным декором подойдут для маленьких и больших модниц на день рождения или  8 марта. Оформление несложное, но довольно эффектное и дает широкий простор не только для воплощения своих кулинарных и дизайнерских талантов. Приготовление Испеките маленькие кексы по любому рецепту или купите готовые. Раскатайте в очень тонкий пласт белую кондитерскую мастику и с помощью…

READ MORE

Кулич с орехами (без дрожжей)

блюда пасхальные, блюда ритуальные, выпечка, выпечка пасхальная, глазурь, кекс, кексы, куличи пасхальные, рецепты, рецепты пасхальные, стол пасхальный, тесто бездрожжевое, тесто с пряностями, тесто для кексов,

Ингредиенты: сахар — 150 г мука — 2 стакана яйца — 4 шт. сахарная пудра — по вкусу сливочное масло — 175 г Мёд — 3 ст.л. грецкий орех — 50 г миндаль — 50 г фундук — 50 г корица — 1 ч.л. апельсин — 1 шт. ром — 3 ст. л. тёмный изюм — 200 г молоко — 2 ст.л. Приготовление Миндаль, фундук и грецкие орехи обжарьте на…

READ MORE

Классический кулич с изюмом (без дрожжей)

блюда пасхальные, блюда ритуальные, выпечка, выпечка пасхальная, глазурь, кекс, кексы, куличи пасхальные, рецепты, рецепты пасхальные, стол пасхальный, тесто бездрожжевое, тесто с пряностями, тесто для кексов,

Ингредиенты: мука — 2 ст. яйца — 1 шт. сахар — 0,5 ст. сода — 1 ч. л. изюм — 1 ст. мёд — 3,5 ст.л. сливочное масло — 200 г молотая корица — 1 ч.л. Приготовление Изюм замочите в теплой воде на 20 минут. Отбросьте на дуршлаг, обсушите. Масло размягчите и разотрите с яйцом и сахаром. Мёд подогрейте, не доводя до кипения, добавьте соду и влейте масляно-яичную смесь. Добавьте…

READ MORE

Кулич миндально-шоколадный (без дрожжей)

блюда пасхальные, блюда ритуальные, выпечка, выпечка пасхальная, глазурь, кекс, кексы, куличи пасхальные, рецепты, рецепты пасхальные, стол пасхальный, тесто бездрожжевое, тесто с пряностями, тесто для кексов,

Ингредиенты: сахар — 200 г мука — 100 г яйца — 5 шт. сахарная пудра — 1,5 ч.л. вода — 50 мл разрыхлитель — 1 ч.л. миндаль — 200 г сливочное масло — 200 г какао-порошок — 1 ст.л. лепестки миндальные — по вкусу сливки 20% — 0,5 ст. Глазурь: шоколад — 120 г сливки 20% — 100 мл сливочное масло — 1 ст.л. Приготовление Миндаль опустите на 5–7 минут…

READ MORE

Апельсиновый кулич с шафраном

блюда пасхальные, блюда ритуальные, выпечка, выпечка пасхальная, глазурь, кекс, кексы, куличи пасхальные, рецепты, рецепты пасхальные, стол пасхальный, тесто бездрожжевое, тесто с пряностями, тесто для кексов,

Ингредиенты: апельсин — 1 шт. шафран — 1 ст.л. молоко — 200 мл сливочное масло — 200 г мука — 300 г яйца — 3 шт. соль — щепотка сода — 1⁄2 ч. л. сахар — 50–100 г глазурь готовая Приготовление Залейте шафран 2 столовыми ложками кипятка. Из апельсина выжмите сок, половину цедры натрите на мелкой терке. Масло растопите. Белки отделите от желтков и взбейте с щепоткой соли до белых…

READ MORE