Сацебели

шашлык, соус к шашлыку, соус, приправа, приправа к шашлыку, приправа к мясу, рецепты, рецепты соуса, рецепты приправы, http://eda.parafraz.space/, ПараФраз о еде
Ингредиенты:

  • грецкие орехи — 200 г
  • репчатый лук — 200 г
  • винный уксус — 200 г (можно использовать ежевичный или гранатовый сок)
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • красный молотый перец — 2 г
  • свежая мята — 30 г
  • зелень кинзы — 30 г
  • бульон или вода — 500 мл
  • соль по вкусу

Приготовление

Этот соус чаще всего подается к жареной птице, например, цыплятам табака.

Грецкие орехи очистите, измельчите в ступке, добавьте уксус и перемешайте.

Добавьте горячий бульон или воду и перемешать еще раз. Вид бульона зависит от того, к какому блюду вы собираетесь подавать соус. Если к птице – бульон должен быть куриным, если к телятине – говяжьим.

Мелко нарежьте лук и зелень, добавьте в соус.

Добавьте также перец и соль, выдавите в чеснок и тщательно перемешайте.

шашлык, соус к шашлыку, соус, приправа, приправа к шашлыку, приправа к мясу, рецепты, рецепты соуса, рецепты приправы, http://eda.parafraz.space/, ПараФраз о еде

Add a Comment