Ингредиенты:
Для крема:
Для фруктовой смеси:
|
Приготовление
Размягченное масло взбейте с сахаром, добавляя по одному желтки.
Затем всыпьте смешанную с содой муку, влейте молоко, перемешайте.
Взбейте в крепкую пену белки и аккуратно подмешайте их в тесто.
Полученное тесто выложите в смазанную маслом форму в виде сердца и выпекайте 25 минут при температуре 200 градусов. Остудите.
Пудинговую смесь разведите молоком и прогрейте на слабом огне до загустения, постоянно помешивая, Охладите.
Масло взбейте, добавьте яичный желток, сахар, ликер и тщательно перемешайте.
В полученную массу, постоянно помешивая, небольшими порциями введите охлажденный пудинг.
Джем смешайте с крахмалом и постоянно помешивая прогрейте на слабом огне до загустения.
Охлажденный бисквитный корж разрежьте пополам вдоль.
Нижнюю часть положите на блюдо, нанесите половину фруктовой смеси и разровняйте.
Сверху положите 5 столовых ложек крема и также разровняйте.
Накройте крем второй половиной коржа.
Сверху торт смажьте оставшейся фруктовой смесью.
С помощью кулинарного шприца нанесите на торт узоры из крема и украсить ягодами вишни.
«Сердце» — тематическая подборка рецептов и идей