Домашний зефир из фруктового желе

Ингредиенты:

  • фруктовое желе – 1 упаковка
  • сахар – 140 г
  • желатин – 10 г
  • сахарная пудра для посыпки – 2 ст.л.

Зефир на основе желе вместо традиционного яблочного пюре можно приготовить с любым вкусом и ароматом.

Приготовление

Высыпьте желе из пачки в миску и залейте половиной стакана холодной кипяченой воды. Перемешайте и отставьте на 15-20 минут.

Желатин также залейте водой и оставьте для набухания.

Желе соедините с желатином, поставьте на плиту и всыпьте сахар. Прогрейте массу на среднем огне помешивая, до полного растворения всех компонентов. До кипения не доводите.

После этого взбивайте массу миксером приблизительно 15 минут, пока она не загустеет.

Выстелите неглубокую емкость пергаментом или пищевой пленкой и вылейте туда массу.

Поставьте контейнер в холодильник на сутки для полного застывания.

Готовый зефир достаньте из формы, нарежьте на кубики и пересыпьте сахарной пудрой.

зефир, зефир яблочный, по ГОСТу, рецепты, сладости, сладости желированные, сладости фруктовые, яблокиhttp://eda.parafraz.space/

Add a Comment